0 Karottenpüree Dieses Karottenpüree ist eine köstliche und gesunde Beilage, die sich gut zu verschiedenen Hauptgerichten kombinieren lässt. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine schöne Alternative zu traditionellem Kartoffelpüree. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr […]
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2 Eierfrikassee mit Reis Eierfrikassee ist eine tolle vegetarische Variante zum herkömmlichen Frikassee. Dieses Gericht wurde in der ehemaligen DDR sehr oft gegessen. Zutaten Eine Handvoll Speck Butter oder Margarine Ca. 4 Eßlöffel Mehl 1 kleine Dose Champignons 1 kleine […]
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1 DDR Rindfleischsalat Dieser Rindfleischsalat wurde oft als Vorspeise oder Beilage serviert und war eine beliebte Speise in der DDR. Ein einfaches DDR-Rezept: Zutaten für den DDR Rindfleischsalat 250 g gares Rindfleisch 1 Spritzer Essig 1 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel […]
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0 Ungarischer Rostbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Rinderfilet Salz Pfeffer Mehl 3 Eßlöffel Schmalz 3 Zwiebeln 1/2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch 1/2 Tasse feinstreifig geschnittene Möhren 3/4 Liter Rindsbouillon […]
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0 Bunter Staudensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Staude Salat 3 junge Möhren 1 Apfel 1 Apfelsine 200 g Quark saure Sahne Zitronensaft Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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20 Original Eierfrikassee Informationen zum DDR-Eierfrikassee Eierfrikassee gab es damals in der DDR in der Schulspeisung und in den Kindergärten und war ein sehr beliebtes Gericht. Wer in der DDR aufgewachsen ist, wird sich bestimmt daran erinnern. Anders als bei […]
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0 Bográcsgulyás Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zwiebeln 60 g Schmalz 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika Pfeffer 1 Eßlöffel Tomatenmark 600 g Rindfleisch Salz Kümmel 1 kleine Sellerieknolle 4 Möhren 1 Stück […]
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0 Junges Gemüse mit Hühnerbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Karotten (Möhren) 100 g grüne Erbsen 100 g Blumenkohl 100 g Kohlrabi 20 g […]
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0 Hähnchen in Gemüse mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Porree 100 g Knollensellerie 100 g Karotten (Möhren) 60 g Butter 30 g […]
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0 Möhrenmett Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 25 g Speck oder anderes Fett 1 Zwiebel 125 g Mettwurst oder 150 g Gehacktes 375 g junge Möhren Salz 1/2 Teelöffel Majoran oder 1 Eßlöffel frischer gehackter […]
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0 Fisch-Okroschka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g garer Fisch 2 gare Möhren und Kartoffeln 2 grüne Gurken 1 Zwiebel 1 Bund Zwiebelschlotten oder Schnittlauch 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie je 2 […]
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0 Blumenkohl-Möhren-Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Blumenkohlköpfe 1 Bund junge Möhren 2 Petersilienwurzeln oder 1 kleiner Sellerie 2 Eßlöffel Reis 1 1/2 Liter Brühe 1 Stengel Selleriegrün Salz Petersilie Lob, […]
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