Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Verführungs-Pudding Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Zucker 1 Liter Milch 2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 1 Ei 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Zucker schmelzen und bräunen. Vom Herd nehmen und die kalte Milch zugießen. […]
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2 Backawt un Klümp (Backobst mit Klößen) Zutaten & Zubereitung Backäpfel, -birnen, -pflaumen und -kirschen werden in Wasser weich gekocht. Bei Backpflaumen und Backkirschen gibt man Zimt, Zitronenschale und Zucker dazu. Dann gießt man die Flüssigkeit allein in einen Topf, dickt sie mit Stärkemehl an und schmeckt mit Zucker ab. Das Backobst wird wieder dazu gegeben, alles läßt man kurz […]
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0 Zauberapfel Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel 1 Zitrone 4 Eßlöffel Zucker 150 g Preiselbeerkompott 100 g Biskuits 50 g gehackte Mandeln Für die Krem: 1/4 Liter Milch 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 30 g Zucker 20 g Butter 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Fisch auf karelische Art Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Zander 240 g Butter 10 g Milch 100 g 1 Ei Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zander enthäuten, entgräten, in Portionsstücke teilen, salzen und für 20—30 […]
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1 Kala-Majossa (Fisch in Milch) Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Zanderfilet 300 g Butter 15 g Milch 100 g Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zander enthäuten, entgräten, in Portionsstücke teilen, in die gefettete Pfanne legen, mit Milch […]
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0 Kalakeito (Fischsuppe mit Milch) Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Kartoffeln 150 g Zander 190 g Zwiebeln 20 g Milch 200 g Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in kochendes Wasser geben, aufkochen lassen, Milch, Zanderfilet, glasig […]
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0 Lindauer Apfelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 650 g Äpfel Zitronenschale Zucker 1/4 Liter Vanillesoße 4 Eßlöffel Eierlikör etwa 8 Eßlöffel Milchreis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel mit Schale und Kernhaus in grobe Stücke schneiden, Zitronenschale zugeben […]
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0 Jubiläums-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Heringsfilet Milch 1 Gewürzgurke 1/4 rohe Sellerieknolle 2 säuerliche Äpfel 1/2 Tasse feingeschnittene Zwiebeln 2 Eßlöffel Essig 2 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Senf 2 Eßlöffel Sahne 1 Kopf Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Geschmorte Pflaumen mit Grießklößchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g entsteinte Bauernpflaumen 50 g Grieß 1/10 I Milch 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pflaumen mit wenig Wasser kurz schmoren, eventuell nachsüßen. Grieß mit […]
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0 Schweinslendchen mit Semmelklößen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweinsfilet 1000 g Paprikaschoten 500 g Pilze 300 g grüne Gurke 75 g Margarine 100 g Zwiebeln Salz Pfeffer Petersilie Für Semmelklöße: 500 g altbackene Semmeln 100 g Milch 2 Eier 150 g Magerspeck 100 g Zwiebeln 1 Teelöffel Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Dampfnudeln mit Vanillesoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mehl 20 g Hefe 3 Eßlöffel Milch 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 60 g Butter 1/2 l Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mehl mit […]
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0 Flockenküchlein Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel Zucker 175 g Haferflocken 1/2 Liter Milch 3 Eier Salz Bratfett Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel in Scheiben schneiden und das Kernhaus ausstechen. Mit ein wenig Zucker […]
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