Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Holländisches Fischragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischtes Gemüse (Möhren, Sellerie, junge Kohlrabi) 250 g Kartoffeln 1/8 Liter Brühe oder Wasser 1 Eßlöffel Feinmargarine oder Butter Salz 400 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Paprika gehackter Dill oder Petersilie 3 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Gurkenhuhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Gurken Salz Zucker 1 junges Huhn 50 g Margarine 1 Glas Rotwein Pfeffer eine Prise Estragonpulver 1 Nelke 1/2 Tasse saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl gehackter Dill Weinessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Janssons Frestelse (Janssons Versuchung) Schweden Für 4 Personen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Kartoffeln 2 große Zwiebeln 20 kleine Anchovisfilets 2 1/2 Tassen Milch oder Sahne 1 Eßlöffel Semmelmehl 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Rotzungenröllchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 400 g Rotzungenfilet Salz jeweils knapp 1/4 Liter Weißwein und Wasser 1 Eßlöffel Feinmargarine 1 1/2 Eßlöffel Mehl gare Zuckererbsen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Dratschena (Sowjetunion) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Zucker 5 Eigelb 2 1/2 Eßlöffel Weizenmehl 1/4 Liter saure Sahne 1/4 Liter Milch Fett zum Backen Fruchtsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Filetröllchen mit Champignontunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischfilets Zitronensaft oder Essig 20 g Butter Salz Paprika Petersilie oder Dill ein Stück Zitronenschale 100 g Champignons 1/4 Liter Wasser 30 g Margarine 30 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gebratene Pute in Champignonpüree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Champignons oder andere feine Tafelpilze 50 g Feinmargarine Salz 3 Eßlöffel Putenbratentunke 1/2 Zitrone 2 Eßlöffel gehackte Petersilie von den Knochen gelöstes Fleisch einer gebratenen Putenhälfte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Ungarisches Rahmsauerkraut Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 150 g Räucherspeck 60 g Butter und Öl bzw. Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1 kg Sauerkraut Salz Pfeffer Wacholderbeeren 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 400 g Dauerwurst (am besten eine scharf gewürzte Gyualer Wurst) 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Schweizer Reisring Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser 2 Eßlöffel Margarine 2 Eier 75 g gekochter Schinken frische Kräuter Salz 2 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Frango a Algarvia (Hühnchen nach Art der Algarve) Portugal Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen in Stücke zerlegt 3 Zwiebeln in Scheiben 6 Tomaten in Scheiben 1 grüne Papikaschote in Streifen 3 Knoblauchzehen in Stücken 2 Eßlöffel Margarine 5 Eßlöffel Öl Salz 1 Messerspitze Piripiri 1 Lorbeerblatt 1 Glas Portwein 1/2 Glas Weißwein […]
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0 Fischfilet auf Champignons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischfilets Zitronensaft oder Essig 150 bis 200 g Champignons Salz 35 g Feinmargarine oder Butter reichlich Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Suppe aus einem Putenrest Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest gares Putenfleisch 30 g Margarine Putengerippe 1 1/4 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 bis 2 Eier 150 g Weißbrot Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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