Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Aal auf Berliner Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Aal 40 g Margarine 30 g Mehl 3/4 Liter Weißbier 1/2 Zitrone Rinde einer Schwarzbrotscheibe 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 4 Pfefferkörner 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Reiskrusteln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Reisrest von etwa 1 1/2 Tassen 2 Eßlöffel Reibekäse Salz 1 kleines Ei 1 Tasse gare Fleischreste 1/8 Liter helle, dicke Tunke gehackte Petersilie oder Selleriegrün gares Gemüse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Pilzschnittchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest gare Pilze und Leberwurst zu gleichen Teilen Weißbrotscheibchen Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Feingehackte Pilze und Leberwurst gut untereinandermengen und dick […]
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2 Fisch, im Ofen gegrillt – Ein einfaches und köstliches Fischgericht Fisch, im Ofen gegrillt ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das den natürlichen Geschmack des Fisches betont. Dieses Rezept aus der DDR nutzt wenige Zutaten wie Margarine, Zitrone und Gewürze, um den Fisch im Ofen knusprig und aromatisch zu grillen. Ob Forelle, Makrele oder Fischfilet – diese Zubereitungsmethode […]
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0 Hering Stroganow Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g grüne Heringe 1 Zitrone 50 g Mehl 100 g Margarine 500 g Kartoffeln 1/2 Liter Joghurt 3 Zwiebeln 1/4 Liter Weißwein 50 g geriebener Käse Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Verhüllte Bratenscheiben Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Bratenrest 50 g Feinmargarine Ingwer oder Curry Salz etwa 500 g gedünstete Pilze 3 Anschovis Bratentunke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Schwedische Kabeljaurollen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Kabeljaufilet 100 g Speck 50 g Margarine 1/2 Liter Fleischbrühe 1/4 Liter Joghurt 1 Glas Kapern 1 saure Gurke 1 Zitrone 1 Semmel 1 Ei Petersilie Salz Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Gefülltes Brathuhn – Ein klassisches DDR-Rezept mit saftiger Füllung Gefülltes Brathuhn ist ein aromatisches und herzhaftes Gericht, das besonders für festliche Anlässe geeignet ist. Die Füllung aus Weißbrot, Innereien und Gewürzen verleiht dem Brathuhn eine saftige Konsistenz und intensiven Geschmack. Dieses Rezept aus dem Jahr 1963 bietet zudem eine alternative Hackfleischfüllung, die ebenfalls köstlich und reichhaltig ist. Serviere das […]
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1 Muschelgericht Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest gares Geflügelfleisch 1 garer Sellerie 1 Apfel 2 Eßlöffel gehackte Mandeln Salz restliche Geflügeltunke 1 Ei Semmelbrösel Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Schweinebraten mit Äpfeln – Ein klassisches und aromatisches Rezept Schweinebraten mit Äpfeln ist ein köstliches und einfaches Gericht, das durch die Kombination von saftigem Schweinefleisch und leicht süßlichen Äpfeln einen besonders feinen Geschmack erhält. Dieses Rezept aus der Sowjetunion bietet eine unkomplizierte Zubereitung und eignet sich perfekt für ein herzhaftes Familienessen. Die Äpfel werden separat gedünstet und verleihen dem […]
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0 Schwarzbrotauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzbrot 3/8 Liter Milch 80 g Zucker 4 Eier 1/2 Teelöffel Zimt 1 Prise Salz Margarine Kompottfrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Brot reiben […]
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0 Barschsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Barsch Salz je 30 g Mohrrübe, Petersilienwurzel, Sellerie, Porree und Zwiebel 7 Pfefferkörner 5 Pimentkörner 10 g Margarine 10 g Mehl 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Schuß Weißwein 1 Prise Zucker 20 g Butter 2 Eßlöffel gewiegte Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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