Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Chili con Carne – Herzhaftes mexikanisches Bohnengericht Ein würziger Klassiker aus der mexikanischen Küche! Chili con Carne, das wörtlich „Chili mit Fleisch“ bedeutet, ist ein herrlich aromatisches Gericht, das durch seine Kombination aus zartem Fleisch, Bohnen und der typischen Würze von Chilipulver begeistert. Perfekt für ein wärmendes Abendessen oder ein geselliges Essen mit Freunden und Familie. Dieses Rezept bietet […]
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0 Panierter Rinderbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 4 Eßlöffel Semmelmehl 1 Ei 2 Eßlöffel Schmalz 1 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Kisselitza Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frische Pflaumen oder 200 g Backpflaumen 3 Eßlöffel Grieß oder Maismehl 160 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gemüseschüssel „Sofia“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hammel- oder Schweinefleisch 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl Salz Paprika 400 g grüne Bohnen 4 rote Paprikafrüchte 3 Kartoffeln Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Braşover Käseauflauf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Sahnequark 30 g Butter Salz 3 Eßlöffel dicke Sahne 3 Eier je 1 Eßlöffel Weizenmehl und Maisan etwas geriebene Semmel 1 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Gebackene Tomaten mit Mais (Simbabwe) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gekochte Maiskörner 1 Zwiebel 6 Tomaten 2 Eier Salz Pfeffer Rosmarin Kurkuma Koriander 1 Knoblauchzehe 2 Eßlöffel Paniermehl 2 Eßlöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Mais-Souffle Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Milchmaiskolben Salz 1/4 Liter Milchsoße 4 bis 5 Eßlöffel Milch 3 bis 4 Eier 60 g Reibekäse 50 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Sommersalat „Oriental“ Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Dieser Sommersalat „Oriental“ ist eine wahre Perle aus vergangenen Zeiten, neu aufgelegt für deine Geschmacksknospen! Basierend auf einem alten DDR-Rezept, das die perfekte Balance zwischen Frische und Würze bietet, ist dieser Salat eine echte Gaumenfreude. Also, schnapp dir deine Kochutensilien und mach dich bereit, einen alten Klassiker neu zu […]
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0 Gebratener Kürbis in Milchsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… 750 bis 1000 g Kürbis Salz Mehl Bratfett 1/4 Liter Milchsoße oder Saure-Sahne-Soße Muskatnuß Mais- oder Gerstenknusperflocken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Schinken mit Tomate Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g roher Schinken oder Kaßler im Stück 1/2 Zwiebel 1 Stückchen Lorbeerblatt 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 3 Eßlöffel Butter 400 g Tomaten Salz Pfeffer Kräuter 1 Teelöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kalbsbrust in Weißweinsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbsbrust Pfeffer Salz 1 mittelgroße Zwiebel 3 bis 4 Eßlöffel Butter 1/2 Petersilienwurzel 1 Stückchen Sellerieknolle 4 bis 5 Eßlöffel trockener Weißwein 1 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Zitronensaft Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Panierte Rumpsteaks In den Tiefen der DDR-Küche verborgen, haben sich viele Schätze der UdSSR-Küche versteckt, und panierte Rumpsteaks sind definitiv einer davon! Inspiriert von einem Rezept aus dem Jahr 1971 habe ich diesen Klassiker mit einem Hauch von Nostalgie neu interpretiert. Stell dir vor, saftige Rumpsteaks, zart umhüllt von knuspriger Panade und serviert mit würzigen Beilagen. Ein wahres Festmahl […]
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