Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Sieben-Fürsten-Tokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rinderlende 250 g Schweineschulter 250 g Kalbsschulter 60 g geräucherter Speck 50 g Fett 100 g Zwiebeln 100 g Letscho oder 20 g Tomatenmark 20 g Salz 0,2 Liter saure Sahne 15 g Mehl 15 g Paprika Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Tarhonyasuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 40 g Fett 20 g Zwiebeln 30 g Paprika wenig gemahlener Pfeffer 40 g geräucherter Speck ein wenig Petersilie 100 g Konservenletscho (Tomaten mit Paprikaschoten) 100 g Tarhonya Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Falsche Gulaschsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kartoffeln 40 g Fett 100 g Zwiebeln 20 g Salz 1 Zehe Knoblauch 100 g Letscho 1 g Paprika 1 g Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Ungarische Eierplatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 hartgekochte Eier 15 g Margarine 1 Zwiebel 1 Tasse Letscho 2 bis 3 Eßlöffel Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Letscho – Ein Ungarischer Gemüseklassiker Letscho ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus Paprika, Tomaten und Gewürzen zubereitet wird. Es ist einfach, herzhaft und wunderbar vielseitig. Du kannst es als eigenständige Mahlzeit genießen, als Beilage zu Fleisch servieren oder als Grundlage für andere Gerichte verwenden. Mit seiner frischen und leicht süßlichen Note ist Letscho ein ideales Sommergericht, das auch […]
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1 Serbisches Lecso (Letscho) für den Winter – Ein Geschmackserlebnis im Glas Lecso, auch bekannt als Letscho, ist ein herzhaftes und aromatisches Schmorgericht aus Paprika und Tomaten, das sich wunderbar für die kalte Jahreszeit einmachen lässt. Ursprünglich aus der ungarischen Küche stammend, hat sich dieses Rezept in vielen osteuropäischen Ländern verbreitet und ist vor allem in Serbien ein beliebtes Gericht, […]
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4 Kesselgulasch – Deftige Köstlichkeit aus dem Kessel für große Runden Kesselgulasch ist das perfekte Gericht für gesellige Abende im Freien, bei denen man gemeinsam über dem Feuer kocht, lacht und sich auf ein herzhaftes Essen freut. Der Duft, der aus dem Kessel aufsteigt, während das zarte Fleisch und die aromatischen Gewürze langsam schmoren, ist ein Erlebnis für sich. Dieses […]
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1 Rindergulasch – herzhaft und aromatisch Rindergulasch ist ein Klassiker, der mit seiner Einfachheit und den intensiven Aromen überzeugt. Dieses Rezept ist perfekt für eine Einzelportion, lässt sich aber problemlos für mehrere Personen anpassen. Der Mix aus zartem, magerem Rindfleisch, würzigen Zwiebeln und aromatischem Letscho sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles, aber dennoch wohltuendes […]
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1 Eingemachter Letscho im Glas – aromatisch und vielseitig Eingemachter Letscho ist ein klassisches, ungarisch inspiriertes Gemüsegericht, das als perfekte Beilage oder Basis für viele Gerichte dient. Die Kombination aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln, abgerundet mit einer guten Portion Paprikapulver und einem Hauch Essig, sorgt für ein wunderbares Aroma. Dieses Letscho ist ideal zum Einmachen und kann dir das ganze […]
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0 Paprikaschoten gedünstet mit Tomaten (Letscho) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Paprikaschoten 8 harte Tomaten 50 g Fett Salz Pfeffer 4 Eier 2 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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10 Pikanter Kaninchensalat Dieses Rezept für pikanten Kaninchensalat aus der DDR ist eine köstliche und herzhafte Variante eines klassischen Salats. Die Kombination aus zartem Kaninchenfleisch, würziger Marinade und verschiedenen Aromen wie Zwiebeln, Anschovis, Kapern, Gewürzgurken und Eiern verleiht diesem Salat einen unverwechselbaren Geschmack. Diese Zutaten brauchen wir für den Pikanten Kaninchensalat 1 Eßlöffel Senf 3 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 3-4 […]
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0 Letscho mit Lammfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammkeule (Rücken) 80 g Butter 2 Eßlöffel Speiseöl 3 Eßlöffel Ketchup 1 Zwiebel, groß 150 g Gemüsepaprika, frisch 200 g Tomaten Salz Pfeffer Rosenpaprika Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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