Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gedünstete Kohlrabi auf Rosenpaprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kohlrabi, groß 60 g Speck, geräuchert, oder Butter 2 Zwiebeln, klein 10 g Rosenpaprika 30 g Weizenmehl, griffig 150 ccm süße oder saure Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Knusprige Gemüsekroketten – Perfekt für Gemüseliebhaber Diese köstlichen Gemüsekroketten sind eine fantastische Möglichkeit, Gemüse auf eine ganz besondere Weise zu genießen. Außen knusprig und innen zart und aromatisch, bieten sie eine geschmackvolle Textur, die bei jedem Bissen begeistert. Ursprünglich inspiriert von einem ungarischen Rezept aus den 1960er Jahren, bringen diese Kroketten eine Kombination von Gemüse wie Kohlrabi, Erbsen und […]
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1 Heringsperle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Je Portion: 1 vorbereiteter, gehackter Salzhering je 1 gehäufter Eßlöffel geraspelter Sellerie oder Kohlrabi und Möhren je 1 fein geschnittene Zwiebel und kleine Pfeffergurke 1 Eßlöffel gehackte Kräuter 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Überbackene Kohlrabi mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kohlrabi, groß 80 g Butter 60 g Weizenmehl, griffig 60 g Hartkäse 1 Eigelb Salz Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Gemüseschmarren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund gemischtes Gemüse, (Erbsen, Blumenkohl, Möhren, Kohlrabi) 2 Eier in das Gericht 1 Ei zum Wälzen 1/8 Liter saure Sahne Salz Semmelbrösel 40 g Fett zum Dünsten 200 g Fett zum Backen Mehl und Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Rindsgulasch mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1-1 1/2 Pfund Knorpel- oder Schulterfleisch 1 große Zwiebel 80-100 g Fett die Hälfte einer kleineren Sellerie 1 Kohlrabi 1 kleine Karotte 1/4 eines kleinen Krautkopfes Salz Pfeffer 1 Löffel glattes Mehl 2 Pimentkörner 1 Stückchen Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Gemüseauflauf gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rohe Kartoffeln 1 Pfund gekochtes Gemüse (Blumenkohl oder Spargel, grüne Erbsen, Möhren, Kohlrabi) 100 g frische Pilze 100 g Butter 100 g Schinken oder Rauchfleisch 1 Ei Salz 2 Löffel geriebenen Käse 1/4 Liter Milch oder Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Rostbratenscheiben auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 80-100 g Butter 1 kleinere Sellerie 2 Kohlrabi 1 Zwiebel 1/2 Pfund Tomaten Salz Pfeffer 1 Löffel griffiges Mehl 1/4 Liter Sahne oder Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Kohlrabi, mit Rauchfleisch gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kohlrabi, klein 200 g Rauchfleisch, gekocht 2 Ei, hartgekocht 1 Ei, roh 2 Zwiebeln, klein 60 g Schweineschmalz Salz Pfeffer Pfefferminze oder Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Kohlrabikraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 größere Kohlrabi (800 g) 1 Zwiebel eine Prise Kümmel Salz Essig 1 Teelöffel Mehl eine Prise Zucker 50 g Schmalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Eingebackene Kohlrabi mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleinere Kohlrabi 100 g Butter 200 g Schinken oder gekochtes Rauchfleisch 3 Eidotter 1 Tasse süße Sahne 40 g Mehl grüne Petersilie Salz Pfeffer Muskatblüte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gefüllte Kohlrabi Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 größere Kohlrabi (ungefähr 2 Pfund) 200 g Rauchfleisch oder Schweine- oder Kalbsbraten 50 g Fett eine halbe zerhackte Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer 1 Löffel Milch 1 bis 2 Löffel Semmelbrösel 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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