Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Kakaokekse Zutaten 350 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 150 g Puderzucker 130 g Margarine 1 Ei 15 g Kakao Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Das Mehl mit dem Backpulver, Vanillinzucker, Puderzucker, Margarine und dem Ei vermischen, alles zu einem Teig kneten. Zu 2/3 des Teigs den durchgesiebten Kakao geben und weiterverarbeiten. Den hellen und den Kakaoteig eine […]
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7 Zweifarbige Kekse Zutaten 500 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 200 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 200 g Margarine 1 Eßlöffel Kakao Zubereitung Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, Puderzucker, Vanillinzucker, die Eier sowie die Margarine zugeben und alles zusammen zu einem Teig verarbeiten und die Masse halbieren. Der einen Hälfte Kakao zugeben und noch einmal durcharbeiten. Den […]
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19 Bärentatzen Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept aus dem Jahr 1977: Bärentatzen! Diese köstlichen Gebäckstücke sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für Naschkatzen jeden Alters. Die knusprigen Bärentatzen, aromatisiert mit Zimt, Kakao und Zitronenschale, sind perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe. Zutaten für die Bärentatzen 210 g Margarine oder Butter 270 g Mehl 100 g […]
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4 Mohrenküchlein Zutaten 80 g Butter 360 g Mehl 150 g Puderzucker 40 g Kakao 3/4 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker etwas Milch 2 Eier etwas Zimt Ei zum Bestreichen Zubereitung Die feingeschnitzelte Butter in das Mehl geben, Puderzucker, Kakao, Backpulver, Vanillinzucker, Milch, Eier sowie den Zimt zugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kuchen formen, […]
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6 Kakaogugelhupf Zutaten Hefestück: 50 ml Milch 30 g Hefe 2 Stück Würfelzucker 450 g Mehl etwas Salz 50 g Puderzucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1/4 Liter Milch 1 Eigelb 4 Eßlöffel Butter Butter zum Beträufeln Kakao und Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung In der angewärmten Milch die Hefe und den Würfelzucker auflösen und gehen lassen. In einer Schüssel das vorgewärmte Mehl, […]
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5 Gebackene Schokoladenkartoffeln Zutaten 60 g Puderzucker 2 Eßlöffel Butter 6 Eßlöffel Milch 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 300 g Mehl Ausbackfett Schokolade und Puderzucker zum Einwälzen Zubereitung Puderzucker, die zerlassene und ausgekühlte Butter, kalte Milch, Eier und Backpulver in einer Schüssel gut verrühren, das Mehl zugeben und alles zu einem festen Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen […]
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3 Schokoladen-Weinsuppe Diese Schokoladen-Weinsuppe ist eine ungewöhnliche, aber köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Die Mischung aus Kakao, Zucker und Weißwein verleiht der Suppe eine reiche und komplexe Geschmacksnote, während das Puddingpulver für eine angenehme Textur sorgt. Die Zugabe von Eiern und Butter rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine cremige Konsistenz. Diese Suppe eignet sich hervorragend als […]
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3 Braune Hafermarksuppe Die Braune Hafermarksuppe ist ein klassisches Rezept, das mit minimalem Aufwand ein wohltuendes und süßes Gericht zaubert. Besonders in der DDR war diese Suppe ein beliebter Abschluss eines Essens oder eine schnelle Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeisterte. Das Hafermark sorgt für eine cremige Konsistenz, während der Kakao der Suppe eine angenehme, süße Note […]
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33 Schokoladensoße Schokoladensoße war in der DDR eine beliebte Zutat für Desserts und Süßspeisen. Hier ist ein einfaches Rezept für Schokoladensoße im DDR-Stil: Portionen: 4 Zutaten für die Schokoladensoße 1/ 2 Liter Milch 50 g Zucker 20 g Kakao 1 Eßlöffel Stärkemehl Schokoladensoße © Bildagentur PantherMedia / dpcrestock (Joana Kruse) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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4 Apfel-Biskuitschnitten Diese Apfel-Biskuitschnitten sind ein köstliches Dessert oder eine süße Leckerei für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich von der ganzen Familie geliebt. Guten Appetit! Zutaten für die Apfel-Biskuitschnitten 4 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 20 g Kakao Äpfel Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung der Apfel-Biskuitschnitten Die Eier in eine Porzellanschüssel schlagen, den […]
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14 Ameisenkuchen Dieser Ameisenkuchen ist einfach zuzubereiten und ein Hit bei Jung und Alt. Zutaten für den Ameisenkuchen 250 g Butter oder Margarine 4 Eier 300 g Mehl 150 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Tüte Kakaostreusel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung des Ameisenkuchens Kuchen abbacken und […]
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