Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Berliner Apfelkuchen Dieser Berliner Apfelkuchen ist ein köstliches und traditionelles Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder besondere Anlässe geeignet ist. Zutaten für den Berliner Apfelkuchen Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 75 g Zucker 100 g Margarine 1 Ei 1 Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker Für die Füllung: 1 Liter dickes Apfelmus 1/2 Teelöffel […]
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1 Selterswasserkuchen – Selterskuchen Dieses Rezept für Selterswasserkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefert auch einen köstlichen und erfrischenden Kuchen, der bei jeder Gelegenheit gut ankommt. Der Kuchenboden ist luftig und feucht dank des Selterswassers, während die Buttercreme einen cremigen Kontrast bietet. Die Schokoladenglasur rundet den Kuchen perfekt ab und verleiht ihm einen unwiderstehlichen Geschmack. Wenn du nach einem […]
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3 Streuselkuchen Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die DDR mit diesem klassischen Streuselkuchenrezept. Erinnere dich an gemütliche Kaffeetafeln und köstliche Nachmittagssnacks und lasse dich von diesem einfachen, aber unwiderstehlichen Kuchen verführen. Sei bereit, deine Sinne zu verwöhnen und in Erinnerungen zu schwelgen! Anzahl der Portionen: Dieses Rezept ergibt 12 großzügige Portionen, perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden. Zutaten […]
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2 Knusprige Spekulatius: Genieße das traditionelle Gewürzgebäck aus der DDR Willkommen zu einem Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller! Spekulatius, das traditionelle Gewürzgebäck, das sowohl in den Niederlanden als auch in Deutschland, einschließlich der DDR, beliebt war, erwartet dich hier. Diese köstlichen Kekse sind nicht nur perfekt für die Weihnachtszeit, sondern auch als süßer Snack zwischendurch. Lass dich von ihrer knusprigen […]
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0 Klassischer Hefezopf im DDR-Stil: Ein festliches Gebäck für jeden Anlass Bereit für einen Hauch von Nostalgie auf deinem Frühstückstisch? Unser klassischer Hefezopf im DDR-Stil ist genau das Richtige für dich! Dieses traditionelle Gebäck, warm serviert oder bei Raumtemperatur genossen, ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Perfekt zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als köstliches Dessert zu festlichen Anlässen. […]
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5 Sandkuchen Der Sandkuchen war ein beliebter Klassiker in der DDR und stand oft auf dem Kaffeetisch als einfacher, aber köstlicher Alltagskuchen. Seine lockere Struktur und sein butterartiger Geschmack machten ihn zu einem Favoriten bei Jung und Alt. Dieses Rezept bringt dich zurück in die Vergangenheit und lässt dich den nostalgischen Geschmack der DDR-Küche erleben. Genieße diesen Saftigen Sandkuchen bei […]
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0 Linzer Torte Die Linzer Torte ist ein traditionelles Gebäck, das oft mit einem charakteristischen Gittermuster auf dem Deckel verziert ist. Diese klassische Torte kombiniert einen mürben Teig mit einer fruchtigen und nussigen Füllung und ist ein beliebtes Dessert in der DDR-Küche. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die nostalgische Atmosphäre der DDR-Zeit erleben und gleichzeitig einen köstlichen Genuss für […]
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0 Mokkakremtorte Zutaten 4 Eier 300 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Wasser 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 3/8 Liter Milch 1 Päckchen Puddingpulver 150 g Butter oder Margarine 1/8 Liter Kaffee-Extrakt 16 Mokkabohnen Zubereitung Eigelb, 200 g Zucker, Vanillinzucker, Salz und Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, löffelweise zur Eigelbmasse geben, zuletzt steifgeschlagenen […]
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0 Printen Diese Printen sind ein köstliches und traditionelles Gebäck, das perfekt für die Weihnachtszeit oder als Leckerei für zwischendurch geeignet ist. Der aromatische Mix aus Gewürzen wie Ingwer, Nelken, Zimt, Koriander und Anis verleiht den Printen einen unverwechselbaren Geschmack. Die Verwendung von Kunsthonig und Kandiszucker sorgt für die charakteristische Süße und eine angenehme Textur. Die Zubereitung ist relativ einfach, […]
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0 Vanillehörnchen Vanillehörnchen waren ein beliebtes Gebäck in der DDR und sind auch heute noch ein Genuss für alle Naschkatzen. Diese zarten Hörnchen, verfeinert mit gemahlenen Mandeln und einem Hauch von Vanille, sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Geschmack, der an vergangene Zeiten erinnert. Mit diesem einfachen DDR-Rezept kannst du deine eigenen Vanillehörnchen zu Hause backen und den unverwechselbaren […]
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0 Gebackene Eiermilch Zutaten 6 Eier 50 g Zucker 2 Prisen Salz 2 Eßlöffel Rum oder Weinbrand 1/4 Liter Kaffeesahne 1/2 Liter Milch Zubereitung Die Eier zusammen mit Zucker und Salz recht gut verrühren, erst dann die übrigen Zutaten zugeben. Die verquirlte Masse in eine reichlich gefettete Auflaufform gießen und in mäßig heißer Röhre in etwa 40 Minuten fest werden […]
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1 Rohrnudeln Zutaten 500 g Mehl 25 g Hefe 1/8 Liter Milch 100 g Zucker 150 g Feinmargarine 3 bis 4 Eier 1 Teelöffel Salz 1/4 Liter saure Sahne oder Milch 1 Teelöffel Zimt oder 1 Päckchen Vanillinzucker Zubereitung Unter das gesiebte Mehl die in der lauwarmen Milch verrührte Hefe, 30 g Zucker, die Feinmargarine, die Eier und das Salz […]
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