Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Hühnerfrikassee, Taubenfrikassee – klassisch und cremig Hühnerfrikassee und Taubenfrikassee sind traditionelle Gerichte, die durch ihre feine, cremige Soße und zartes Fleisch überzeugen. Die Kombination aus gedünstetem Fleisch, Wurzelgemüse und einer sämigen Soße, verfeinert mit Zitrone und optional Pilzen oder Kapern, macht dieses Gericht zu einem Highlight für jede Gelegenheit. Es ist perfekt für ein gemütliches Familienessen oder wenn du […]
Weiterlesen
1 Windbeutel mit Schlagsahne – himmlisch leicht und luftig Windbeutel mit Schlagsahne sind ein traumhafter Genuss, der auf der Zunge zergeht. Die zarten, knusprigen Hüllen werden durch die samtige, süße Schlagsahne-Füllung perfekt ergänzt. Diese Leckerei ist ideal für besondere Anlässe, Nachmittagskaffee oder einfach so, wenn du Lust auf etwas himmlisch Leichtes hast. Sie sind nicht nur ein Klassiker der Patisserie, […]
Weiterlesen
1 Teegetränk „Goldener Herbst“ – Ein erfrischendes Rezept aus der DDR Das Teegetränk „Goldener Herbst“ ist eine erfrischende und leicht herbe Mischung aus schwarzem Tee, Apfelwein und Zitrone, die perfekt für kühlere Herbsttage passt. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und war ein beliebtes Getränk in der DDR, insbesondere zu geselligen Anlässen. Ich finde, dass das Zusammenspiel der leicht […]
Weiterlesen
0 Eistee „Havanna“ – Ein erfrischendes Rezept aus der DDR Der Eistee „Havanna“ ist ein besonderes Sommergetränk, das in der DDR als erfrischende Abkühlung bekannt war. Mit einer Kombination aus kräftigem schwarzem Tee, Cola und einem Schuss Rum bringt dieser Eistee eine erfrischende und zugleich kräftige Note. Perfekt für heiße Tage oder gesellige Abende – dieser Eistee ist eine wunderbare […]
Weiterlesen
2 Napfkuchen (Gugelhupf) – Ein Klassiker für die Kaffeerunde Napfkuchen, auch bekannt als Gugelhupf, ist ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte. Mit seiner weichen, luftigen Textur und dem feinen Geschmack von Zitrone und Rosinen ist dieser Kuchen ideal für gesellige Nachmittage oder festliche Anlässe. Dank der Hefe erhält der Kuchen eine besonders lockere Konsistenz, die einfach begeistert. […]
Weiterlesen
0 Eistee mit Aprikosen – Ein fruchtiger Genuss aus der DDR Dieser Eistee mit Aprikosen ist eine erfrischende und fruchtige Variante des klassischen Eistees. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und kombiniert den intensiven Geschmack von schwarzem Tee mit der Süße von Aprikosen und einem Hauch Apricot-Brandy. Dieses Getränk ist perfekt für warme Sommertage und lässt sich im Handumdrehen […]
Weiterlesen
0 Frische Erdbeertorte – Ein Klassiker für jeden Anlass Erdbeertorte ist ein zeitloser Klassiker, der mit seiner frischen und fruchtigen Note jede Kaffeetafel bereichert. Ob für eine kleine Feier, den Sonntagskaffee oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – diese Torte ist immer ein Highlight. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteigboden, saftigen Erdbeeren und einem glänzenden Tortenguss ist einfach unwiderstehlich. Mit diesem […]
Weiterlesen
0 Tee-Dessert Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Teelöffel schwarzer Tee 1/4 Liter Schlagsahne 4 bis 5 Eigelb 70 g Zucker 1 Eßlöffel Rum 1 Eßlöffel Orangensaft Orangenspalten zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
2 Whisky-Tee – Ein wärmendes Getränk Der Whisky-Tee ist eine raffinierte Mischung aus starkem schwarzem Tee, Whisky und einer Haube aus Schlagsahne. Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 kombiniert die herben Aromen des Tees mit der kräftigen Note des Whiskys und einer leichten Süße durch den Zucker. Besonders an kalten Tagen ist dieses Getränk ein echter Genuss, der nicht nur […]
Weiterlesen
14 Traditioneller Weihnachtsstollen – Ein Klassiker zur Festzeit Weihnachtsstollen ist der Inbegriff von Weihnachtsgebäck. Mit seinen reichhaltigen Zutaten, dem zarten Aroma und der saftigen Konsistenz gehört er zu den beliebtesten Traditionen in der Adventszeit. Dieses Rezept ist perfekt, um Familie und Freunde zu verwöhnen und bringt den Duft von Weihnachten direkt in deine Küche. Die Kombination aus Sultaninen, Korinthen, Mandeln […]
Weiterlesen
2 Sächsischer Streuselkuchen – Ein Klassiker der deutschen Backkunst Der Sächsische Streuselkuchen ist ein einfacher, aber unwiderstehlicher Kuchen, der durch seinen buttrigen Hefeteig und die knusprigen Streusel begeistert. Mit seiner goldgelben Kruste und dem zarten Aroma ist er perfekt für jede Kaffeetafel geeignet. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du den beliebten Klassiker zubereitest und deinen Gästen ein […]
Weiterlesen
0 Grundrezept für Crêpes – Hauchdünn und vielseitig Crêpes gehören zu den Klassikern der französischen Küche und sind für ihre Vielseitigkeit bekannt. Ob süß oder herzhaft, diese hauchdünnen Pfannkuchen lassen sich nach Belieben füllen und genießen. Dieses Grundrezept zeigt dir, wie du den perfekten Crêpes-Teig zubereitest, damit die Crêpes weich, elastisch und gleichmäßig dünn werden. Egal ob als Dessert, Frühstück […]
Weiterlesen