Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Beerenkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren 100 g Zucker 1/8 Liter saure Sahne 150 g Zwieback Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die frischen Beeren […]
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0 Greizer Hochzeitspudding Diese Zutaten brauchen wir… 10 Brötchen 1 Liter Milch 100 g Zucker 4 Eier Salz 50 g gehackte Mandeln Beliebiges Kompott (Pflaumen, Kirschen, Heidelbeeren) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brötchen in Scheiben schneiden und in […]
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1 Rumbeeren mit Sahne Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frische Heidelbeeren 2 Eßlöffel Rum 3 Eßlöffel Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/8 Liter Schlagsahne 1 Vanilleschote Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Heidelbeeren mit Rum, 2 Eßlöffel Puderzucker […]
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0 Kalte Heidelbeersuppe Zutaten 300 g Heidelbeeren, 1 Liter Wasser, 1 Prise Salz, etwas Zucker, 1/4 Liter saure Sahne, 1 Teelöffel Mehl oder Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Heidelbeeren in Wasser kochen, Salz, Zucker und die mit Mehl verquirlte Sahne […]
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3 DDR-Klassiker neu entdeckt: Heidelbeer-Konfitüre nach Omas Rezept Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heidelbeer-Konfitüre war ein wahrer Klassiker in unseren Haushalten. Die saftigen, dunklen Beeren verarbeitet zu einer köstlichen Marmelade – einfach himmlisch! Heute teile ich mit dir ein altes DDR-Rezept für diese delikate Konfitüre, das bis heute seinen unwiderstehlichen Charme behalten hat. Heidelbeer-Konfitüre: Eine süße Verlockung aus vergangenen Tagen […]
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6 DDR-Klassiker neu entdeckt: Erfrischendes Heidelbeereis nach Omas Rezept Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo wir gemeinsam ein weiteres Stück Nostalgie auf den Tisch zaubern! Heidelbeereis war ein echter Klassiker und hat uns in den heißen Sommermonaten erfrischt und glücklich gemacht. Heute nehmen wir dieses beliebte DDR-Gericht unter die Lupe und zeigen dir, wie du es ganz einfach selbst herstellen […]
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1 Heidelbeer-Streusel-Kuchen Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl, 100 g Zucker, 80 g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, knapp 1/4 Liter Milch, 30 g Hefe. Für den Belag: 1 Eßlöffel Semmelbrösel, 1,5 kg Heidelbeeren, 200 g Mehl, 125 g Butter, 100 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Heidelbeerschaum Zutaten 150 g Heidelbeeren, 4 Teelöffel Zucker, 2 Eiweiß. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Heidelbeeren leicht zerdrücken und mit 2 Teelöffel Zucker süßen. Dann das Eiweiß mit 2 Eßlöffel Zucker zu Schnee schlagen. Die Heidelbeeren vorsichtig unter den Eischnee ziehen. […]
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1 Heidelbeerkompott Zutaten 400 g Heidelbeeren, 3 Eßlöffel Zucker, abgeriebene Schale von 1 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Heidelbeeren waschen und mit wenig Wasser bei milder Hitze kochen, aber nicht zerfallen lassen. Mit Zucker und geriebener Zitronenschale abschmecken. [Nach: Beeren – […]
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0 Marinierte Beeren mit Zimt-Zabaione Zutaten 300 g Erdbeeren, 300 g Heidelbeeren, 300 g Himbeeren, 60 g Zucker, 2 Eßlöffel Aprikosengeist, 1 Eßlöffel Limettensaft, 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale, 6 Eigelb, 4 Eßlöffel Weißwein, 1/4 Liter Schlagsahne, 2 Eßlöffel Aprikosenlikör, 1 Teelöffel Zimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Heidelbeerauflauf Zutaten 150 g Heidelbeeren, 125 g Schweineschmalz, 200 g Zucker, 1/2 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel geriebene Muskatnuß, 2 geschlagene Eier, 175 g Mehl, 1 Teelöffel Salz, 1 Eßlöffel Backpulver, 1/8 Liter Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Heidelbeeren waschen, abtropfen […]
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1 Heidelbeerküchlein Zutaten 300 g frische Heidelbeeren, 3 Eßlöffel Zucker, 1 Prise Zimt. Für den Teig: 50 g Butter, 50 g Zucker, 3 Eigelb, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 3 Eiweiß, 30 g Margarine zum Einfetten, 50 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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