Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Hackfleisch-Käseröllchen mit Schinken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Hackfleisch (halb Schwein/halb Rind) 100 g Zwiebelwürfel 100 g Schnittkäse, halbfest 80 g Speiseöl oder Margarine 60 g roher Schinken Salz Pfeffer 1 eingeweichtes Brötchen […]
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1 Gurke, mit Käse überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Salatgurken 200 g Hackepeter 150 g Schabefleisch 1 eingeweichtes Brötchen 2 Eier 80 g Schinkenspeck 200 g Schnittkäse 1/4 Liter Brühe 30 g Margarine […]
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2 Spaghetti mit Poesie – Ein romantisches Gericht für Verliebte Spaghetti mit Poesie ist ein einfaches und dennoch besonderes Gericht, das durch seine herzhaften Aromen besticht. Die Kombination aus saftigen Tomaten, würzigem Hackfleisch und einer Prise Knoblauch und Oregano macht dieses Gericht zu einer perfekten Mahlzeit für zwei. Ideal, um den Abend mit einem Hauch von Romantik zu genießen. Das […]
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0 Käsehacksteak (Cheeseburger) – Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Käsehacksteak, auch bekannt als Cheeseburger, ist eine einfache und köstliche Variante des klassischen Hacksteaks. Mit geschmolzenem Käse und einer herzhaften Tomatenketchup-Schicht ist dieses Gericht ein echter Genuss für alle Burger-Fans. Das Besondere an diesem Rezept ist die unkomplizierte Zubereitung und der Geschmack, der an einen traditionellen Cheeseburger erinnert. Das Hacksteak […]
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0 Käsebratklößchen, griechisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reibekäse 100 g Hackfleisch (Rind) 80 g Butter 30 g geriebene Semmel 3 Eigelb Salz Pfeffer 1 Ei 60 g Weizenmehl 100 g geriebene Semmel 100 […]
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3 Hackfleischpastete mit Frischkäse und Quark Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hackfleisch (halb Schwein/halb Rind) 100 g Zwiebelwürfel 100 g Reibekäse 125 g Frischkäse 125 g Quark 1 Ei 1 eingeweichtes Brötchen 100 g […]
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6 Hackfleisch-Käseröllchen – Ein Klassiker aus der DDR-Küche Hackfleisch-Käseröllchen sind ein köstlicher Snack oder eine herzhafte Hauptmahlzeit, die in der DDR-Küche besonders beliebt war. Diese Röllchen kombinieren saftiges Hackfleisch mit einer überraschenden Käsefüllung, die beim Braten schmilzt und den Röllchen einen unwiderstehlichen, herzhaften Geschmack verleiht. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1989 und spiegelt die bodenständige und gleichzeitig kreative Kochkunst […]
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0 Faschierter Käsehackbraten, österreichisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rind- und Schweinegehacktes 2 eingeweichte Brötchen 100 g Schnittkäse, fest 2 nicht ganz hart gekochte Eier 1/2 Liter Brühe 40 g Weizenmehl 4 Eßlöffel Sahne […]
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4 Kochklops mit Kräutersoße, Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Schabefleisch 20 g Hackepeter 5 g Zwiebeln 10 g geriebene Semmel 1/2 Eiweiß Salz Kümmel Majoran 5 g Margarine 5 g Zwiebeln 8 g Mehl 20 ml Trinkvollmilch 120 ml Wasser Salz Petersilie/Dill 150 g Kartoffeln 150 […]
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13 Gefüllter Paprika – Ein Klassiker aus der DDR-Küche Gefüllter Paprika ist ein traditionelles und einfaches Gericht, das in vielen DDR-Haushalten regelmäßig zubereitet wurde. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, gewürzt mit Kümmel und Zwiebeln, und der Paprika, die beim Dünsten ihre natürliche Süße entfaltet, macht dieses Gericht besonders beliebt. Das Besondere an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit: Die Soße kann […]
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2 Tomaten mit Käse-Fleisch-Füllung, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 große Tomaten 30 g Butter 1 Eßlöffel feinwürflige Zwiebel 150 g Geschabtes 60 g Reibekäse Salz Pfeffer Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Gemüsewähe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 1 Packung gefrorener Blätterteig Mehl zum Ausrollen Für den Belag: 1 Stange Porree 2 Möhren 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 40 g Margarine 300 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer 4 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder […]
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