Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Florenzer Schüssel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hackfleisch 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 Eier 1 Zwiebel Salz Paprika 1 Paket Feinfrostspinat 1/8 Liter Milch 2 Eßlöffel Feinmargarine Muskat 2 Scheiben Schnittkäse 4 kleine Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Pikante Palatschinken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 175 g Mehl 1 Prise Salz 2 Eier 1 Eigelb 1/4 Liter Milch 1/8 Liter Selterswasser Für die Füllung: Je 1 rote und grüne Paprikafrucht 2 große Zwiebeln 3 Gewürzgurken 3 Eßlöffel Öl 350 g Hackfleisch halb und halb Salz Pfeffer 1 Eßlöffel […]
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0 Knödelsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Suppenknochen 2 Eßlöffel Fett oder Margarine 1 1/2 Liter Wasser 2 Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) Salz Hackfleischmasse aus 300 g Fleisch frische gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Chinakohlbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Staude Chinakohl Salz 750 g Hackfleisch 3 Eier 1 Zwiebel Pfeffer Kümmel 100 g Reismehl Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von dem Chinakohl die 10 […]
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0 Kohlrabi mit Hackfleischfüllung Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 8 junge Kohlrabi Salz 400 g Hackfleisch halb und halb 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Brötchen 1 Ei Pfeffer Petersilie Schnittlauch 4 Tassen Fleischbrühe oder Wasser 2 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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4 Spaghetti, neapolitanisch Wer hätte gedacht, dass Spaghetti alla napoletana auch in der DDR so beliebt waren? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und ist ein echter DDR-Klassiker, den wir neu interpretiert und aufgepeppt haben. Es ist einfach zuzubereiten, köstlich und bringt ein Stück Nostalgie auf deinen Teller. Speicher das Rezept auf Pinterest oder teile es auf Facebook, um […]
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0 Böhmische Steaks Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hackfleisch eine Tasse körnig ausgequollener Reis 1 bis 2 Eier 2 Eßlöffel Kondensmilch Salz eine Spur Muskat 1 Eßlöffel gehackte Petersilie feine Semmelbrösel Bratfett 4 Ananas- oder Apfelscheiben 1 Teelöffel Stärkemehl 1/2 Tasse Sahne oder Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kartoffelschnecken mit Fleischfülle Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 100 g Mehl 50 g Vollsoja Salz Muskat Fülle: 250 g Gehacktes 50 g Vollsoja 6 Eßlöffel Wasser 50 g geriebene Semmel 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Senf Salz Pfeffer Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Weißkraut mit Fleisch-Reis-Fülle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kohlkopf (600 bis 700 g) 100 g Hackfleisch 2 Eßlöffel Reis 1/4 Liter Sahne 1 Zwiebel 1 1/2 Eßlöffel Margarine Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Blumenkohl mit Gewiegtem Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Zwiebel Salz Pfeffer 40 g Margarine 40 g Mehl 1 bis 1 1/2 Liter Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Blumenkohl waschen und […]
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0 Fogarascher Topf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Möhren 2 Porreestangen 500 g Wirsing 750 g Kartoffeln 40 g Margarine 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 1/4 Liter Fleisch- oder Suppenwürfelbrühe 3 ungebrühte Bratwürste Estragon Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Gefüllte Paprikafrüchte auf ungarische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Paprikafrüchte 250 g Hackfleisch vom Schwein 50 g Reis 1 Ei Salz Pfeffer 20 g Margarine 20 g Mehl 150 g Tomatenmark Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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