Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
9 Poznaner Lebertopf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paprikafrucht 500 g Tomaten 2 grüne Gurken 30 g Margarine 250 g Leber Salz Pfeffer Thymian 4 Eier 75 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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2 Tomaten-Gurken-Paprika-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Tomaten 50 g Salatgurke 50 g Gemüsepaprika 40 g Speisequark 5 ml Zitronensaft 30 ml abgekochtes Wasser 5 g geriebene Zwiebel 5 g Zitronenmelisse oder andere Kräuter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Herbstliche Okroschka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 rote Rübe 2 gekochte Kartoffeln 1 bis 2 grüne Gurken 1 Apfel 100 g marinierte Pilze 1 Bund Zwiebelschlotten oder Schnittlauch 1 Zwiebel 1 Eßlöffel gewiegtes Sellerielaub oder Kerbel 1/2 Teelöffel Senf 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/8 Liter Salzgurkenlauge 1 1/4 Liter […]
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1 Russischer Obst-Gemüse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Apfel 1 Birne 3 bis 4 gekochte Kartoffeln 1 grüne Gurke 1 gekochte Möhre 2 Eßlöffel grüne Erbsen 1 Eßlöffelgehacktes Sellerieblatt 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Salz 1 Prise Zucker 1/2 Tasse Mayonnaise Saft einer Zitrone 1/2 […]
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0 Gebratener Reis nach fernöstlicher Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Reis 4 Tassen Wasser 1 rote Chilifrucht 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Margarine 1/2 Eßlöffel Sojasoße oder Speisewürze 1 Prise Salz 4 Eier Öl 1 mittelgroße grüne Gurke Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Rassolnik aus Dorsch oder Schellfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Perlgraupen 500 g Fisch Salz nach Geschmack 1 bis 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) 2 Petersilienwurzeln 2 Sellerieknollen 1 Stange Porree 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 150 g Gurken Petersilie 600 bis 700 g […]
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3 Mit Fischsalat gefüllte marinierte Paprikafrüchte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Fisch 4 bis 5 Kartoffeln 2 Salzgurken 100 g grüne Erbsen 125 g Mayonnaise Salz 8 bis 10 marinierte Paprikafrüchte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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7 Leipziger Käsesalat – herzhaft und frisch Ein Klassiker der regionalen Küche: Der Leipziger Käsesalat kombiniert würzigen Schnittkäse, herzhaften Schinken und knackige Gewürzgurken zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Mit einer leichten Vinaigrette und einer Prise Petersilie wird dieser Salat zu einer idealen Beilage oder einem schnellen Hauptgericht. Die Zugabe von Erbsen sorgt für eine angenehme Süße, die den kräftigen Geschmack der […]
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2 Garnelensalat mit frischen Gurken und Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Garnelen 3 grüne Gurken 3 bis 4 Tomaten Schnittlauch Essig Öl Salz und Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Reis-Gemüse-Salat mit Bierschinken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g Tomaten 100 g grüne Gurken 100 g Konservenerbsen 100 g Bierschinken 10 g Butter 1 Teelöffel Curry 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie je 1 Prise Salz und Pfeffer GIutal einige […]
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0 Warme Nieren-Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 1 kleine Zwiebel 200 g Nierchen 4 Eßlöffel Rotwein 2 hartgekochte Eier 60 g Doppelrahmfrischkäse 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer 4 Brötchen 1 bis 2 Gewürzgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Seelachs in scharfer Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Salzgurke 500 g Tomaten 1 Zwiebel 100 ml Öl 2 Lorbeerblätter Pfeffer 1 Eßlöffel Essig Salz Zucker 1500 g Fisch 2 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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