Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Budapester Kalbsgulasch Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbschulter 2 Eßlöffel Öl 50 g roher Schinken 250 g Zwiebeln 2 kleine rote Paprikaschoten Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Eßlöffel edelsüßes Paprikapulver 1 Teelöffel gerebelter Majoran 500 ml Rinderbrühe 2 Eßlöffel Sauerrahm 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 kleine Kartoffel Lob, Kritik, Fragen oder […]
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3 Berliner Hechtklopse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hechtfilet 500 g Kalbsnierenfett Salz weißer Pfeffer Zitronensaft 4 Eigelb 1/8 Liter Milch 1 Lorbeerblatt 2 Pimentkörner 1 Eßlöffel Essig 1/2 Zwiebel Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Spreewälder Hecht Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hecht 3 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 1 Zitrone 1 Petersilienwurzel 2 Mohrrüben 1 Stück Sellerie 1/2 Stange Porree 1 Zwiebel 75 g Butter 50 g Mehl 1/8 Liter süße Sahne 2 Eigelb Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Śląsk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Zutaten für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Graubrot 1 Teelöffel Butter 1 Blatt grüner Salat 2 dünne Scheiben Schweinebraten 1 Gewürzgurke 1 Stück rote Paprikafrucht Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Salamibrot Zutaten für 1 Person Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Graubrot 1 Teelöffel Butter 6 dünne Scheiben Salami 1 Blatt grüner Salat 1 hartgekochtes Ei 3 Champignons (Konserve) 1/2 Tomate 1 Teelöffel Mayonnaise oder Salatcreme 1 Eßlöffel saure Sahne 1 Spritzer Zitronensaft je 1 Prise Salz und Pfeffer Lob, […]
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1 Bunte Fischplatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… Ganze kleine Räucherfische 200 g Krabbenfleisch (Konserve) 150 g gewürzte Mayonnaise Zitronensaft Salz Rollmöpse Lachsscheiben grüner Salat Zitrone Tomaten Gewürzgurke hartgekochte Eier Gabelbissen Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Salat mit Roquefort (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Roquefort 5 Eßlöffel Zitronensaft 3/4 Glas 10%ige Sahne 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 400 g grüner Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Geflügel-Schinken-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tomaten 125 g gekochter Schinken 2 gekochte Hühnerbrüste 125 g Schnittkäse 1 Eigelb je 1 Prise Salz und Zucker 1/8 Liter Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Pfeffer 1 Messerspitze scharfer Senf 1 Kopf grüner Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Canapes mit Medaillons Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Schweinelendchen zu je 50 g Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Öl 1/2 Kopf grüner Salat 2 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel saure Sahne je 1 Prise Salz, Edelsüß-Paprika und Zucker einige Tropfen Zitronensaft 4 Mandarinenfilets 4 Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Feinschmeckerröllchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Quark 1 Teelöffel Zitronensaft Salz weißer Pfeffer Zucker 2 Scheiben Ananas (Konserve) 3 hartgekochte Eier 4 Scheiben gekochter Schinken einige Blätter grüner Salat 2 Scheiben Kastenweißbrot 2 Teelöffel Butter Petersilie 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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45 Russische Quarkpfannkuchen (Syrniki) – Ein Genuss aus der DDR und Russland Russische Quarkpfannkuchen, auch bekannt als „Syrniki“, sind eine köstliche und vielseitige Speise, die sowohl in der DDR als auch in Russland beliebt war und ist. Diese Pfannkuchen, zubereitet aus Quark, sind innen weich und zart, außen leicht knusprig und schmecken sowohl süß als auch herzhaft serviert einfach traumhaft. […]
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87 Leberragout nach DDR-Rezept – Herzhaft und aromatisch Leberragout war in der DDR ein beliebtes Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und den kräftigen Geschmack besticht. Dieses Rezept aus dem Jahr 1985 bietet dir eine wunderbare Grundlage, die du mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen nach Belieben anpassen kannst. Das Gericht eignet sich perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen und […]
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