Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Tomatentopf Diese Zutaten brauchen wir… 100 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1 Stange Porree 500 g grüne Bohnen 2 Paprikafrüchte Bohnenkraut Salz 500 g Tomaten 200 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 2 Eßlöffel Semmelbrösel Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Kondensmilch 1 Strauß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Mett-Toast Zutaten 4 Scheiben Mischbrot, 20 g Butter, 200 g Gehacktes, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben anrösten und mit der Butter bestreichen. Das Gehackte mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brotscheiben […]
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0 Hackfleisch-Gemüse-Topf Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Gehacktes (halb und halb) 1 Zwiebel 1 Ei Salz Paprika Kümmel 500 g Gemüse je nach Jahreszeit 500 g Kartoffeln 3/4 Liter Fleischbrühe 50 g Margarine Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Feiner Gurkensalat Zutaten 750 g Salatgurken 2 Zwiebeln 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel Tomatenketchup 1 hart gekochtes, gehacktes Ei 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse) Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die ungeschälten […]
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0 Balkan-Risotto Zutaten 1 Beutel Kuko-Reis Salz 2 Eßlöffel Öl 500 g Gehacktes halb und halb 500 g Zwiebel 500 g Paprikafrüchte 250 g Tomaten Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Reis in Salzwasser körnig kochen. In dem erhitzten Öl das Gehackte […]
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1 Gefülltes Weißkraut Zutaten 2 kleine Köpfe Weißkraut Salz 375 g Gehacktes 2 Zwiebeln 2 eingeweichte Brötchen 2 Eier 1 Eßlöffel Kapern Pfeffer Muskat Fett 1 Flasche Tomatenketchup 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Reibekäse 2 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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0 Gefüllter Wirsing Zutaten 1 kg Wirsing Salz 375 g Gehacktes 1 eingeweichtes Brötchen 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Ei Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 500 g Tomaten 2 Eßlöffel Margarine 1/2 Liter Fleischbrühe 1/8 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Selleriefrikadellen Zutaten 250 g Gehacktes 1/2 Sellerieknolle Selleriegrün Petersilie 3 Zwiebeln Salz Pfeffer Suppenwürze 1 Ei Fett zum Backen Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Gehacktes mit der rohen geriebenen Sellerieknolle, dem fein gehackten Selleriegrün, der gewiegten Petersilie und den Zwiebelwürfeln vermischen. […]
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0 Gefüllter Chicorée Zutaten 4 große Stangen Chicorée, 250 g Gehacktes halb und halb, 1 Ei, 1 marinierte rote Paprikafrucht, 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika, 2 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Chicorée putzen, waschen, längs halbieren und nach […]
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0 Gefüllte Paprikafrüchte mit Käse – DDR-Klassiker neu entdeckt! Die kulinarische Reise in die DDR-Küche Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die Küche der DDR, wo einfache und schmackhafte Gerichte den Alltag prägten. Von deftigen Eintöpfen bis hin zu traditionellen Beilagen – die DDR-Küche hatte für jeden Geschmack etwas zu bieten. Heute tauchen wir in die Vergangenheit ein und beleben […]
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0 Sommerliches Gemüse mit Frikadellen Zutaten 100 g durchwachsener Speck, 375 g Zwiebeln, 500 g Paprikafrüchte, 500 g Tomaten, Salz, Pfeffer, 375 g Gehacktes, 1 Ei, 1 Eßlöffel Semmelbrösel, Paprika, 2 Zwiebeln, 30 g Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Speck würfeln, […]
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0 Schmorgurkenpfanne Zutaten 4 Eßlöffel Öl, 120 g Zwiebeln, 500 g Gehacktes, 1 kg grüne Gurken, Meerrettich, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Bohnenkraut. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln darin andünsten. Gehacktes zugeben und schmoren. Inzwischen […]
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