Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Fischsalat mit mariniertem rotem Paprika Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Fisch 5 große Kartoffeln 4 Eier 200 g marinierte rote Paprikafrüchte 250 g Mayonnaise Salz nach Geschmack Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Mit Fischsalat gefüllte Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fisch 2 Kartoffeln 1 grüne Gurke 2 Eier 100 bis 150 g Mayonnaise Salz nach Geschmack 6 Tomaten Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Frühlingsfischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gedünstetes Fischfilet 150 g Tomaten 100 g Salatgurke 2 Zwiebeln 2 Bund Radieschen 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 2 Eßlöffel Weißwein 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie oder Zitronenmelisse) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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4 Fischsalat „Feinschmeckerart“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gedünstetes Fischfilet 2 große Orangen 150 g Äpfel 1/8 Liter saure Sahne 20 g Mayonnaise 1 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Dill, Petersilie oder Schnittlauch) 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel fein gehackter Estragon 1 Teelöffel Curry Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Saßnitzer Fischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 100 g gedünstetes Fischfilet 100 g gekochte grüne Bohnen 100 g gekochte Blumenkohlröschen 50 g Tomaten 1 Zwiebel 4 Eßlöffel Tomatenketchup 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Dill, Schnittlauch oder Zitronenmelisse) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Fischsalat „Julischka“ Der Fischsalat „Julischka“ ist ein wunderbares Beispiel für die kreative und dennoch unkomplizierte Küche der ehemaligen DDR. Dieses Rezept vereint gedünstetes Fischfilet mit einer Vielzahl von frischen Zutaten und einer köstlichen, leicht säuerlichen Soße zu einem erfrischenden und delikaten Salat. Die Kombination aus sauren Gurken, Zwiebeln, Paprikafrüchten und Äpfeln verleiht diesem Salat eine angenehme Textur und einen […]
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1 Rostocker Fischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kabeljaufilet 150 gekochter Sellerie 100 g Gewürzgurken 100 g Tomaten 1 Zwiebel 40 g Mayonnaise 1 hartgekochtes, gehacktes Ei 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Weißwein 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie oder Kerbel) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Fischsalat mit marinierten Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 bis 250 g Pilze 500 g Fisch 3 große Kartoffeln 3 Eier 150 g Mayonnaise Salz Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Fischsalat mit Tomaten und Äpfeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g Fisch 3 bis 4 große Kartoffeln 100 g grüne Gurke 100 g Äpfel 100 g Tomaten Salz Zucker 250 g Mayonnaise Kopfsalat 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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3 Räucherfischsalat „Sommerfreude“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Räucherdorsch oder Räucherheilbutt 2 Zwiebeln 100 g Salatgurke 1 Bund Radieschen 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Tomatenketchup 2 Eßlöffel Rotwein 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie je 1 Prise Zucker und Salz einige Spritzer Worcestersauce einige gewaschene Salatblätter 1 hartgekochtes Ei einige Radieschenrosen […]
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4 Herbstlicher Räucherfischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Räucherrotbarsch oder -heilbutt 100 g Konservenerbsen 100 g gekochter Sellerie 100 g gekochte Möhren 100 g Gewürzgurken 1 Zwiebel 80 g Quark 20 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel fein gehackte Küchenkräuter (Petersilie oder Dill) je 1 Prise Salz und Pfeffer […]
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1 Kanadischer Fischsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Dorsch 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Äpfel 1 Stück Sellerie 150 g Salatgurke 1 Spritzer Worcestersauce 1 Teelöffel Salz 2 Eier 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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