Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Kabeljau mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kabeljaufilet (4 Stück) 1–2 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer Mehl zum Wälzen 1 Zwiebel 300 g Pilze 1 kleine Dose Aprikosen 3 Eßlöffel Öl 300 g Erbsen (TK – oder Dose) 100 ml Gemüsebrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
1 Fischgelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 300 g gedünstetes Fischfilet 1 1/2 Eßlöffel Maraorine Salz Paprika 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Ei je 4 Eßlöffel Milch und Fischsud 5 g Gelatine 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
0 Lüneburger Fischauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Nudeln Salzwasser etwa 300 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Salz etwa 1/4 Liter Tomatentunke 2 Eßlöffel geriebener Käse Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
0 Holländisches Fischragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischtes Gemüse (Möhren, Sellerie, junge Kohlrabi) 250 g Kartoffeln 1/8 Liter Brühe oder Wasser 1 Eßlöffel Feinmargarine oder Butter Salz 400 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Paprika gehackter Dill oder Petersilie 3 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
1 Neopolitanisches Gericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gedünstetes Fischfilet je 2 Eßlöffel Tomaten- und Paprikamark 2 Teelöffel Mehl einige Tomaten 3 Eßlöffel gedünstete Zuckererbsen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Filetröllchen mit Champignontunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischfilets Zitronensaft oder Essig 20 g Butter Salz Paprika Petersilie oder Dill ein Stück Zitronenschale 100 g Champignons 1/4 Liter Wasser 30 g Margarine 30 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
1 Fischfilet auf Champignons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischfilets Zitronensaft oder Essig 150 bis 200 g Champignons Salz 35 g Feinmargarine oder Butter reichlich Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Fisch in Paprikatunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Salz etwa 40 g Feinmargarine 2 bis 3 Stauden Chicorée 1/4 Liter Milch 1 Dose Paprikamark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
0 Fischberge auf Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gares Fischfilet Zitronensaft oder Essig 4 Eßlöffel saure Sahne oder Milch 1 Eßlöffel Senf 1 Apfel gehackte Petersilie und Dill Salz Pfeffer oder Paprika Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
1 Schwedischer Fisch-Reis-Pudding Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 3/4 Liter Milch 4 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Ei 300 g gares Fischfilet Pfeffer 2 Teelöffel geriebener Meerrettich oder etwas geriebene Muskatnuß Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
2 Finnischer Kalakukko Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 50 g Pflanzenfett oder Butter Salz 750 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Filet von Süßwasserfischen) Essig Salz 200 g fetter Rauchspeck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
1 Jachnia mit Fisch (bulgarisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zwiebeln 6 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Tomatenmark 1 Glas Weißwein 1 kg Fischfilet (alle Seefischfilets können verwendet werden) Essig Salz Paprika 3 Knoblauchzehen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen