Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Schottischer Fisch in Milch Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kabeljaufilet (oder anderer Weißfisch) Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Eßlöffel Butter 2 Eier 300 ml Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fischfilet in portions- oder mundgerechte Stücke schneiden […]
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0 Finnische Fischsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Kabeljau oder Rotbarsch 1/2 Liter Milch 1/2 Lorbeerblatt 1 große Zwiebel 1 Nelke 5 weiße Pfefferkörner 3 Wacholderbeeren 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Salz 500 g Mohrrüben 1 kleines Paket gefrorene Erbsen 1/8 I saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Krautsuppe mit Fisch Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Speck oder Fett 1 große Zwiebel 1 kleines Weißkraut 250 g Fischfilet 1 1/2 Liter Wasser oder Brühe 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Räucherfisch in Milch Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Räucherfisch (Heilbutt, Makrele) 1/4 Liter Milch Pfeffer Salz 4 Scheiben Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Räucherfisch in 4 Portionen schneiden und in der Bratpfanne mit Milch langsam […]
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0 Schichtbohnen Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g grüne Bohnen Salz Bohnenkraut 2 bis 3 grüne Heringe 1 Glas Joghurt 1/8 Liter Milch 5 Eßlöffel Tomatenmark 40 g Margarine Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Tomaten-Überraschung mit Fisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Fisch 50 g Speiseöl 50 g Zwiebeln 300 g Tomaten Salz Pfeffer Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Wurstsoljanka Ob auf dem Campingplatz, bei einer Zeltreise oder einfach als kräftige Mahlzeit für den Feierabend – die Wurstsoljanka war in der DDR ein echter Alleskönner unter den Suppen. Sie stammt ursprünglich aus der russischen Küche, wurde aber schnell in der Tramper- und Lagerfeuerküche der DDR heimisch. Besonders beliebt war sie wegen ihrer Vielseitigkeit: ein bisschen Wurst, ein paar […]
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0 Fischsuppe auf indische Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Speisefisch 2 mittlere Möhren 1/4 Sellerieknolle 1 kleine Porreestaude 1 große Zwiebel 50 g Speiseöl 50 g Margarine 1 El Reismehl 125 g Reis 125 ml Kondensmilch Speisesalz Curry […]
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0 Forelle vom Rost Willkommen zu diesem einfachen und köstlichen DDR-Rezept für Forelle vom Rost! Diese Zubereitung aus dem Jahr 1988 ist perfekt für Outdoor-Enthusiasten und Liebhaber frischer Fischgerichte. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du eine delikate Forelle zubereiten, die deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Lass uns gemeinsam diesen kulinarischen Klassiker entdecken! Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir […]
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0 Fischschnitten auf dem Gemüsebett Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischschnitten (Filet oder Kotelett) 200 g Möhrenwürfel 150 g Selleriewürfel oder Kohlrabiwürfel 150 g Bohnenstücke oder Zuckererbsen 200 g kleine Blumenkohlröschen 100 g Butter/Margarine 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Blumenkohl-Fischtopf Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Blumenkohl Salzwasser 50 g Margarine 500 g Fischfilet 1/2 Zitrone oder Essig Salz Mehl 1/2 Lorbeerblatt 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Gebackene Kartoffeln »Hassel« (schwedisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln (nach Möglichkeit runde, gleichmäßige Knollen) 50 g Butter 3 bis 4 Eßlöffel geriebener Käse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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