Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Bohnensalat mit Käse und Schinken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Konservenöffner 1 Holzbrett 1 Messer 1 Topf 1 Löffel 1 Schüssel 1 Tasse Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Kartoffeln (ein Rest vom Vortag) 100 g geräucherter Käse 100 g fetter Schnittkäse 1 kleine Zwiebel 200 g gekochte grüne […]
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0 Vorspeise aus Brot und Kohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Orlower oder Tafelmischbrot 1 mittlerer Kohlkopf (ungefähr 1 kg) 1 große Zwiebel 3 mittlere Tomaten 2 saure Äpfel 3 Eier 3 Eßlöffel Öl 1 Glas Milch Pfeffer Essig und Salz nach Geschmack Lob, Kritik, […]
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1 Heringsfilet nach Hausfrauenart Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Salzheringe 4 säuerliche Äpfel 1/4 Liter saure Sahne 2 Gewürzgurken 2 Lorbeerblätter 1 Teelöffel Pfefferkörner 4 Eßlöffel Essig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Jagdwurst und saure Kartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 dicke Jagdwurstscheiben 1 kg Kartoffeln 100 g Speck 1 große Zwiebel 2 Eßlöffel Weinessig 1/4 Liter Fleischbrühe 30 g Mehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Grüne-Bohnen-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 2 Töpfe 1 Holzbrett 1 Messer 1 Konservenöffner 2 Schüsseln Diese Zutaten brauchen wir… 1 Konserve grüne Bohnen 3 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Senf 0,2 I saure Sahne 1 Eßlöffel Weinessig Petersilie 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Knackwurst mit dicken Linsen und Röstzwiebeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4-6 Knackwürste 300 g Linsen 4 Zwiebeln 2 Eßlöffel Schmalz 1 Teelöffel Suppenwürze 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Essig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Gemischter Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Holzbrett 1 Messer 1 Schüssel 1 Reibeisen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 1 Bund Radieschen 1 Möhre 2 Äpfel 200 g Sauerkraut 0,1 Liter Joghurt 1 Eßlöffel Essig 2 Eßlöffel Öl Salz 1/2 Teelöffel Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Gurken in Sauerkirschlaub Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Zutaten & Zubereitung Gurken (es lassen sich auch solche verwenden, die nicht mehr so tadellos sind, wie es für das Einlegen an sich nötig ist) sauber ausputzen, schälen, in dicke Scheiben schneiden und mit gewaschenem Sauerkirschlaub in nicht zu große Tontöpfe oder in Gläser schichten. Jeweils 2 Liter Wasser, 65 […]
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0 Englischer Salat (Mixed-Pickles Salat) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mixed Pickles (Essiggemüse) 200 g Zwiebeln, fein gehackt 300 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Grüne-Bohnen-Suppe auf sommerliche Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Topf 1 Schüssel 1 Messer 1 Holzlöffel 1 Tasse 1 Quirl Diese Zutaten brauchen wir… 250 g enthülste Bohnen 1 Liter Wasser 1 Teelöffel Salz 500 g grüne Bohnen 1 gestrichener Eßlöffel Mehl 0,2 I saure Sahne 1 Eßlöffel Essig Lob, […]
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0 Gribiche Soße Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Eier, hart gekocht 350 g Tafelöl 30 g Tafelsenf 10 g Zucker 10 g Salz 100 g Weinessig (5%ig) 100 g Gewürzgurken 10 g Kapern 10 g Kerbel 10 g Estragon 15 g Petersilie 5 g Pfeffer Lob, Kritik, […]
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0 Essig-Kräuter-Soße Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Wasser, abgekocht und erkaltet 20 g Salz 30 g Zucker 100 g Weinessig (5%ig) 50 g Tafelsenf 50 g Petersilie, fein gehackt 100 g Zwiebeln, fein gehackt 100 g Gewürzgurken, fein gehackt 200 g Eier, hart gekocht 200 g Tafelöl […]
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