Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Borstsch mit gebackenen roten Rüben Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g rote Rüben 500 g Kartoffeln 2 Eier 2 grüne Gurken 1 Eßlöffel gehacktes Zwiebellauch 2 Teelöffel Zucker Essig Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Kümmelkartoffeln mit Kräuterquark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg neue Kartoffeln 1 bis 2 Eßlöffel Kümmel Salz 500 g Quark 150 g Butter reichlich frische Petersilie Schnittlauch Dill Zitronenmelisse Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kräuter-Vinaigrette Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund Schnittlauch 1/4 Tasse Kresse 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Zweig Basilikum Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Essig 9 Eßlöffel Salatöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Brennesselauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Brennesselblätter Brötchen Margarine Milch Zwiebel Liebstöckel Dill Ei Salz eventuell Wurst- und Bratenreste Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brennesselblätter in […]
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0 Rohkost mit verschiedenen Soßen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Salat 1 Salatgurke 2 Bund Radieschen 5 bis 8 Tomaten 1 kleines Bund Möhren 1 Blumenkohl 3 grüne Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kabeljaufilet mit Kräutermayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pakete gefrorenes Kabeljaufilet Zitronensaft 2 Zwiebeln 1/2 Lorbeerblatt 150 g Mayonnaise 2 Teelöffel gehackte Petersilie 2 Teelöffel gehackter Dill 2 Teelöffel gehackter Schnittlauch Salz Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Gebratene Makrelen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Makrelen 1 Ei 1 Zwiebel Semmelmehl Salz Pfeffer Bratfett Für die Remoulade 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) Petersilie Dill Schnittlauch Zitronensaft 2 Teelöffel Öl Lob, […]
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0 Tomaten-Kräuter-Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Tomatenketchup 1 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie oder Dill) 1 Teelöffel Senf (Bautzner) je 1 Prise Salz und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Hackfleisch-Piroggen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hackfleisch vom Rind 250 g Hackfleisch vom Schwein 3 Eier Pfeffer Salz 15 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 10 g Margarine 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 600 g gefrorener Blätterteig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Käsesalat „Zigeunerart“ Würziger Käsesalat mit Paprika und Salami Dieser Käsesalat ist eine Symphonie aus kräftigen Aromen und knackiger Frische! Perfekt für alle, die es würzig und aromatisch mögen, bietet dieses Rezept eine gelungene Mischung aus herzhaftem Käse, würziger Salami und knackiger Paprika. Abgerundet durch eine leichte Soße aus Essig, Öl und Zitronensaft, wird der Salat zu einem wahren Highlight […]
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0 Krabben-Crepes Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mal das Grundrezept für Crepes 2 Eigelb 100 g Butter 200 g Krabben (Konserve) 1 Bund Dill Salz Pfeffer 75 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Kräuter-Eierkuchen (Iran) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 3 Tassen gehackte Kräuter und Gemüse (Petersilie, Dill, Minze, Zwiebeln, Kopfsalat und Porree) 1 Teelöffel Oregano 1 Prise Kurkuma […]
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