0 Mokkacocktail Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die […]
WeiterlesenSchlagwort: Buttermilch
Steinhägercocktail
0 Steinhägercocktail Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die […]
WeiterlesenPrärie-Auster
15 Prärie-Auster Zutaten & Zubereitung (Einzelportion) Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. […]
WeiterlesenSauerbraten
0 Sauerbraten Sauerbraten war auch in der DDR ein beliebtes Gericht, das oft zu besonderen Anlässen oder Feiertagen zubereitet wurde. Hier sind einige Informationen zur Herstellung und Verwendung von Sauerbraten in der DDR: Traditionelles Gericht: Sauerbraten ist ein traditionelles deutsches […]
WeiterlesenGeschmorter Schweinebraten
0 Geschmorter Schweinebraten 750 g Schweinskamm, 3/8 Liter Wasser, Salz, 1 Zwiebel, 1/8 Liter saure Sahne oder Buttermilch, 1 Eßlöffel Mehl. Das gewaschene Fleisch in 1/8 Liter kochendes Wasser legen und zugedeckt dünsten lassen, damit sich das Fett aus dem […]
WeiterlesenLendenbraten (Filet)
0 Lendenbraten (Filet) 500 g Lende, Salz, 50 g Speck, 1 1/2 Eßlöffel Margarine, 1/8 Liter Brühe, 1/8 Liter saure Sahne oder Buttermilch, 2 Teelöffel Stärkemehl. Das Fleisch abspülen, abtrocknen, häuten und mit Salz einreiben. Auf den in dünne Scheiben […]
WeiterlesenLamm, Ziege, Schaf
3 Lamm, Ziege, Schaf 1 kg Fleisch, Salz, 1 Eßlöffel Senf, 100 g Fett, 1/4 Liter Wasser, 1/8 Liter saure Sahne oder Buttermilch, 1 Eßlöffel Mehl. Das abgespühIte Fleisch abtrocknen, häuten, mit Salz einreiben, mit Senf oder Tomatenmark bestreichen und […]
WeiterlesenSchönheitstrunk
0 Schönheitstrunk 1/2 Liter Buttermilch 1/8 Liter Möhrensaft Saft von 1/2 Zitrone Weizenkeime Petersilie Buttermilch mit Möhren- und Zitronensaft verquirlen, mit Weizenkeimen bestreuen. Gut gekühlt mit Petersilie garniert servieren. Nach: Guten Appetit 1989 Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
WeiterlesenHerzhafte Buttermilch
0 Herzhafte Buttermilch 1/2 Liter Buttermilch 1/8 Liter Tomatensaft Petersilie Schnittlauch Kresse Paprika Weizenkeime Buttermilch mit Tomatensaft und reichlich gehackten Kräutern mixen. Das Getränk in Gläser füllen und mit je 1 Prise Paprika und Weizenkeimen bestreut anbieten. Nach: Guten Appetit […]
WeiterlesenErdbeer-Frappe
0 Erdbeer-Frappe 1/2 Liter Joghurt oder Buttermilch, 1 Päckchen Vanillinzucker, 6 Eßlöffel Erdbeeren, Zucker. Joghurt mit Vanillinzucker, 4 Eßlöffel vorbereiteten Erdbeeren und Zucker nach Geschmack elektrisch mixen, in Gläser gießen und mit den restlichen Beeren garnieren. Nach: Rezepte für Kinder […]
WeiterlesenButtermilchplinsen
2 Buttermilchplinsen Diese Buttermilchplinsen sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Geschmack, der sowohl von Kindern als auch Erwachsenen geliebt wird. Sie sind ein beliebtes Frühstücksgericht und wurden auch gerne als Dessert oder Zwischenmahlzeit genossen. Zutaten für die Buttermilchplinsen 300 […]
WeiterlesenErrötende Jungfrau
0 Errötende Jungfrau 1/2 Liter Buttermilch Etwas Abgeriebene Zitronenschale 100 Gramm Zucker 30 Gramm Gelatine 1 Pack. Vanillinzucker 1/4 Liter Sahne 4 Eßlöffel Himbeermark oder Preiselbeerkompott Buttermilch mit Zitronenschale und Zucker verrühren. Gelatine nach Vorschrift bereiten und an die Milch […]
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