Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Silvester-Baniza Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 1 Tasse Joghurt 3 Eßlöffel SonnenblumenöI 1/2 Teelöffel Natron 380 g Mehl 250 g Butter Für die Füllung: 300 g Schafskäse 5 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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8 Torte mit Apfelkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter oder Margarine 170 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 200 g Mehl 1 Päckchen (10 g) Backpulver 30 g Kakaopulver 100 ml Milch Fett und Mehl für die Backform Für die Krem: 2 Eiklar 100 g Zucker 1 Päckchen […]
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11 Festtorte Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 9 Eier 500 g Walnüsse 500 g Puderzucker 500 g Butter 6 Eßlöffel Kakao 2 Eßlöffel frische Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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13 Schlemmerwürstchen Ob am Lagerfeuer, auf dem Campingkocher oder am Grillplatz – die Schlemmerwürstchen waren in den 1980er Jahren ein echter Geheimtipp unter den „Trampern, Campern und Sonnenhungrigen“. Dieses Rezept stammt aus dem Buch „So schmeckt’s im Grünen“ von 1988 und bringt die rustikale Einfachheit der DDR-Ausflugsküche direkt auf den Teller. Gefüllt mit Senf, Käse und umwickelt mit Speck, bekommen […]
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14 Kleine Rührkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 180 g (1 Tasse) Puderzucker 125 g Butter 100 g (1/2 Tasse) Joghurt 200 g (1 1/2 Tassen) Mehl 1 Päckchen Backpulver die Schale von 1 Zitrone 100 g (1 1/4 Tassen) gemahlene Walnüsse Orangen- oder andere Obstkonfitüre Lob, Kritik, Fragen oder […]
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31 Sächsischer Weihnachtsstollen – Ein traditionelles Rezept von Kurt Drummer Der Sächsische Weihnachtsstollen ist eine der beliebtesten Weihnachtsspezialitäten in Deutschland, und dieses Rezept stammt direkt von Kurt Drummer, dem berühmten DDR-Fernsehkoch. Kurt Drummer war über 25 Jahre im DDR-Fernsehen zu sehen und hat mit seiner Sendung „Der Fernsehkoch empfiehlt“ die Zubereitung traditioneller Speisen in viele Haushalte gebracht. Dieses Rezept, das […]
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68 Mohnstollen – Eine weihnachtliche Spezialität aus der DDR Der Mohnstollen war in der DDR, wie in vielen anderen deutschsprachigen Regionen, eine beliebte Gebäckspezialität, besonders während der Weihnachtszeit. Diese Variante des traditionellen Stollens besticht durch eine leckere Mohnfüllung, die ihm einen intensiven, nussigen Geschmack verleiht. Der Duft von Zimt und Mohn bringt sofort festliche Stimmung in die Küche und macht […]
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9 Fleischklößchenspieß – Ein Rezept für Tramper, Camper und Sonnenhungrige Dieser Fleischklößchenspieß ist ein herzhaftes Rezept aus der DDR, das 1988 speziell für Camper und Outdoor-Fans entwickelt wurde. Es ist ideal für den Grill oder die Pfanne und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Die Kombination aus Hackfleisch, Käse und Gewürzen sorgt für einen würzigen und kräftigen Geschmack, der perfekt […]
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13 Runder Rührkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 150 g Butter 150 g (3/4 Tasse) Puderzucker 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 10 ml (1 Eßlöffel) Rum 100 g (1 1/4 Tassen) Rosinen die Schale von 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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10 Rührkuchen ohne Butter Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 70 g (1/3 Tasse) Puderzucker 60 g (1/2 Tasse) Mehl 200 g (1 1/2 Tassen) Mandeln 80 g (1 Tasse) Rosinen die Schale von 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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8 Salzheringsfilets mit Dillsahne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzheringe 100 ml Schlagsahne 1/2 TI Dill, geschnitten 1/2 TI Schnittlauch 1/2 TI Gartenkresse, gehackt 1/2 kleine Gurke Heringsmarinade (Halbessig, Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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4 Sild, Glasmeisterart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzheringe 100 g Zwiebeln 125 g Möhren 25 g Meerrettich, gerieben Essig Zucker (1 TI) Piment Pfefferkörner Lorbeerblatt Senfkörner Ingwerpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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