1 Kalifornische Ochsenschwanzsuppe Diese Kalifornische Ochsenschwanzsuppe aus dem „Unser großes Kochbuch“ des Verlags für die Frau in Leipzig, DDR, im Jahr 1984 bietet eine reichhaltige und aromatische Suppe, die ein Genuss ist. Zutaten für die Kalifornische Ochsenschwanzsuppe für 4 Portionen 500 g Ochsenschwanz 50 g Fett 1 1/2 Liter Wasser 1 Zwiebel 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) etwa 50 g geräucherter […]
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1 Holsteiner Kartoffelsuppe Diese Holsteiner Kartoffelsuppe ist eine wärmende und sättigende Mahlzeit, perfekt für kalte Tage. Sie zeichnet sich durch die Verwendung von frischem Gemüse und Kräutern sowie die cremige Textur durch die Milch aus. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Holsteiner Kartoffelsuppe für 4 Portionen 2 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 2 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine 750 g […]
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