Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Brühe mit Frühlingsgemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe (Rind, Huhn) 40 g Karotten 40 g grüne Erbsen 40 g Kohlrabi 80 g Maiskolben, jung 40 g Blumenkohl 40 g Champignons 2 Eßlöffel Speiseöl 2 Eier Salz Pfeffer Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Blumenkohl mit Lammfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammkeule (Schulter) 400 g Blumenkohl 40 g Weizenmehl, griffig 2 Zwiebeln, klein 100 ccm Weißwein 100 ccm süße Sahne 2 Eigelb 60 g Butter Salz weißer Pfeffer Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Junges Gemüse mit Hühnerbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Karotten (Möhren) 100 g grüne Erbsen 100 g Blumenkohl 100 g Kohlrabi 20 g Weizenmehl 80 g Butter 2 Eßlöffel süße Sahne 1/4 Liter Hühnerbrühe Salz Pfeffer Estragon (Dill) Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder […]
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3 Finnische Fischschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischfilets Salz 125 g geriebener Käse 1 Blumenkohl Butter oder helle Soße Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Fischfilets würzen, reichlich mit geriebenem […]
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1 Hühnerkeule mit Blumenkohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, groß 4 Hühnerkeulen 1 Zwiebel, groß 80 g Butter 60 g Weizenmehl 3 Eßlöffel süße Sahne 2 Eigelb 100 ccm Geflügelbrühe Salz weißer Pfeffer Muskatnuß Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Blumenkohl mit Schinken, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, mittelgroß (500-600 g) 200 g Schinken, gekocht 40 g Butter 4 Eigelb 1/8 Liter süße Sahne Salz weißer Pfeffer Schnittlauch Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Blumenkohl auf Schinkenscheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Blumenkohl Salz 40 g Mehlschwitzenteig 1 Ei 1 Prise Muskat 2 Schinkenscheiben Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den vorbereiteten Blumenkohl in Röschen […]
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5 Erfurter Blumenkohlsalat – frisch, leicht und einfach lecker Erfurter Blumenkohlsalat – ein leichter und erfrischender Salat, der als Beilage oder leichte Mahlzeit bestens geeignet ist. Mit bissfest gekochtem Blumenkohl, frischen Kräutern und einer milden Vinaigrette bringt dieser Salat Frische und Geschmack auf den Teller. Das Besondere an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung mit nur wenigen Zutaten. Die Kombination […]
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0 Tomaten, gefüllt mit Blumenkohlsalat Ein tolles & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tomaten (je 60 bis 70 g) 100 g eingelegter Blumenkohl 2 Eßlöffel Mayonnaise 40 g Doppelrahmkäse 40 g Einmachzwiebeln Salz Estragon weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Blumenkohl-Möhren-Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Blumenkohlköpfe 1 Bund junge Möhren 2 Petersilienwurzeln oder 1 kleiner Sellerie 2 Eßlöffel Reis 1 1/2 Liter Brühe 1 Stengel Selleriegrün Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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7 Salzburger Kaninchen-Zwiebel-Braten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 75 g Speck 1 Eßlöffel Öl 6 Zwiebeln 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer Zucker Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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3 Gemüsesuppe mit Putenfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenfleisch Salz Pfeffer 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 200 g Pilze 2 Eßlöffel Margarine 5 Kartoffeln 200 g grüne Bohnen 1 Blumenkohl 2 Tomaten 4 Eßlöffel süße Sahne Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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