Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Hörnchensalat mit Käse und Bierschinken Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Hörnchen 100 g Bierschinken 75 g Schnittkäse 100 g Tomaten 1 Gemüsepaprika Salz weißer Pfeffer wenig Chilliespulver 1 TI Senf 125 g Salatmayonnaise 1 El Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Tomaten mit Schinkenspeck Diese Zutaten brauchen wir… 4 hauchdünne Speckscheiben 1 Eßlöffel Öl 6 bis 8 Tomaten Pfeffer Salz Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Speckscheiben mit dem Öl auslassen und bei kleiner Flamme knusprig braten. Aus […]
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7 Paprika mit Eifülle Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Paprikafrüchte Bratfett 3 Tomaten Salz 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Paprikafrüchte längs halbieren (kleine Früchte nur längs aufschneiden), […]
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3 Bärentoast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkornbrot 40 g Butter 2 Äpfel 4 Scheiben Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit geschälten dünnen Apfelstücken belegen. Mit Käse zudecken und grillen, bis […]
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6 Schweinenieren in Curry-Sahne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinenieren Salz Currypulver 1 El Weizenmehl 50 g Speiseöl 1 Zwiebel 1 Apfel 50 g Butter 1/4 Liter Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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4 Gespickte Broilerbrust Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR)brüste 16 dünne Speckstreifen Salz Pfeffer eventuell Steakgewürz 1 El Speiseöl 2 Pfirsiche oder 2 Äpfel Zucker etwas Rum Lob, […]
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4 Fleischbällchen zum Rösten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schnitzelfleisch 150 g Tatarfleisch 1 Ei 2 El Semmelbrösel 50 ml Kondensmilch Zwiebelsalz Pfeffer wenig Majoran und Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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3 Käsesalat mit Weinbeeren Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schnittkäse 2 Gemüsepaprika 200 g Weinbeeren weißer Pfeffer Zitronensaft Himbeergeist 2 El Salatöl oder 2 El Kondensmilch und 1 El Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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5 Toast mit Käse und Bier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reibekäse 4 Eßlöffel Bier 1 Teelöffel Senf Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geriebenen […]
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23 Wurstsoljanka Ob auf dem Campingplatz, bei einer Zeltreise oder einfach als kräftige Mahlzeit für den Feierabend – die Wurstsoljanka war in der DDR ein echter Alleskönner unter den Suppen. Sie stammt ursprünglich aus der russischen Küche, wurde aber schnell in der Tramper- und Lagerfeuerküche der DDR heimisch. Besonders beliebt war sie wegen ihrer Vielseitigkeit: ein bisschen Wurst, ein paar […]
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12 Blumenkohlsuppe, legiert Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Blumenkohl Salz wenig Zucker 1 El Weizenmehl 50 g Butter 1/8 Liter Kondensmilch 2 Eidotter wenig Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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11 Sauermilchkäse mariniert Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sauermilchkäse (Harzer, Caputher o.ä.) 1 Zwiebel 1/2 Tasse Wasser oder Apfelwein Essig wenig Salz oder Knoblauchsalz Schnittlauch 1 El Salatöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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