Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Käsemürbeteig Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 1 Ei 1 Ecke Schmelzkäse 65 g Margarine Salz Paprika oder gehackter Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In das gesiebte Mehl eine Vertiefung […]
Weiterlesen
1 Residenzkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Butter 6 Eier 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 Packung Backpulver 50 g Speisestärke 200 g Mehl 3 Eßlöffel Weinbrand oder Rum Fett für die Form Für die Glasur: 250 g Puderzucker 2 Eßlöffel Zitronensaft 100 g kandierte Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
2 Schwarz-Weiß-Kuchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Sauerkirschen, ca. 800 g 500 g Butter 350 g Zucker 5 Eier 300 g Mehl 1 Packung Backpulver 50 g Kakao 1 Packung Vanillepuddingpulver 500 ml Milch Fett für das Blech Schokolade zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
7 Süßer Rehrücken Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Zwieback 100 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 100 g gemahlene Mandeln 2 Eßlöffel Mehl 1 Teelöffel Backpulver Außerdem: Butter zum Einfetten der Backform Mehl zum Ausstäuben der Backform Zum Garnieren: 100 g Zartbitter-Schokolade 25 g Kokosfett 50 g Mandelstifte zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
1 Spargelsuppe mit Schöberl Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Spargelbrühe (aus gut gewaschenen Spargelschalen bereitet) 2 Eier 2 Eßlöffel Wasser Salz 40 g Mehl 40 g Stärkemehl eine Messerspitze Backpulver Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
1 Pflaumen-Fritters Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Zucker 3 Eßlöffel Margarine 1 Ei 1 Prise Salz 1 Messerspitze geriebene Muskatnuß 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Milch 1 Tasse Backpflaumen Margarine zum Fetten der Form Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
1 Omelett „Stefanie“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 65 g Zucker 50 g Mehl Konfitüre Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier teilen, die Eigelb mit der Hälfte […]
Weiterlesen
0 Österreichischer Eierauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Butter oder Margarine 3 Eiweiß Salz 3 Eßlöffel Staubzucker 2 Eßlöffel Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Vanillinzucker 2 Eigelb 1 Teelöffel Rum. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
1 Eierpudding mit Erdbeertunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 80 g Zucker etwas abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker 80 g Mehl reichlich 1 Teelöffel Backpulver 1 Eßlöffel Butter Salz 1/4 Liter Apfelsaft 2 Teelöffel Stärkemehl 1/2 Paket Gefriererdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
3 Rhabarberspeise auf andere Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rhabarber 120 g Margarine 120 g Zucker 3 Eßlöffel Nüsse oder Mandeln 125 g Mehl 1 Prise Salz 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
3 Topfendessert (Ungarn) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Puderzucker 1 Ei 2 Eßlöffel Margarine 100 g Mehl 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 1 Messerspitze Backpulver Fett zum Ausstreichen der Form Für die Fülle: 500 g passierter Quark 1 1/2 Eßlöffel Grieß 125 g Zucker 2 Eiweiß Vanillinzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
3 Kleine Kaffeekuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Margarine 100 g Zucker Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 150 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 100 g gehackte Nüsse oder Mandeln 2 Teelöffel Instant-Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen