Süßer Kürbis-Obst-Salat
Zutaten
- 250 g Kürbis
- 250 g Äpfel und Pflaumen
- 2 Eßlöffel Korinthen
- 40 bis 50 g Zucker
- 2 Messerspitzen Zimt
- 1/2 Flasche saure Milch oder Joghurt
Zubereitung
Den Kürbis und das Obst vorbereiten und fein zerkleinert mit den Korinthen vermischen.
Zimtzucker darüberstreuen und die Milch darübergießen.
Den Salat zugedeckt kurz durchziehen lassen.
Nach Belieben mit gehackten Nüssen verfeinern.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]