Süße Schnitten
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 1/4 Liter Milch
- 50 g Margarine
- 200 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 4 Teelöffel Kakao
- 4 Teelöffel Honig
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung
Die mit dem Nudelholz zerdrückten Haferflocken in einer Schüssel mit kochender Milch übergießen und etwa 30 Minuten stehenlassen.
In die ausgekühlten Haferflocken die zerlassene Margarine, Puderzucker, Zimt, Kakao, den zerlassenen Honig und das mit dem Backpulver vermischte Mehl hineingeben und den Teig gut verarbeiten.
Ein Blech mit zerlassener Margarine fetten, mit Mehl bestreuen und den Teig darauf verteilen.
In der mäßig warmen Röhre backen.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977