Südsee-Toast
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Toastbrot
- Butter
- 1 Tasse Ananaswürfel
- 1/2 Tasse Käsewürfel
- 2 Eßlöffel Ananassaft
- 1 Eßlöffel Weinbrand
- Pfeffer
- 4 Teelöffel Tomatenketchup
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Und so wird es gemacht…
Die Brotscheiben leicht vortoasten und abgekühlt mit Butter bestreichen. Mit Ananas- und Käsewürfeln belegen. Fruchtsaft und Weinbrand vermischen, über den Käse träufeln und mit wenig Pfeffer bestäuben. Im vorgeheizten Ofen überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Die fertigen Toasts mit Tomatenketchup garnieren.
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Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987