Spargelsuppe
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g geschälter Spargel
- 250 ml Wasser
- Salz
- Zucker
- Muskat
- 5 g Butter
- 5 g Mehl
- 50 ml Milch
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Spargel in kurze Stücke schneiden und in siedendem Salzwasser garen, dem eine Prise Zucker und Muskat beigegeben wurden. Mit dem in der Milch verrührten Mehl binden, ein Ei unterziehen und die Butter hinzugeben.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983