Eiersalat Dieses DDR-Rezept für Eiersalat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Ob als Beilage zu einem Hauptgericht oder als eigenständiges Gericht auf einer Party, dieser Eiersalat wird deine Geschmacksnerven verwöhnen und deine Gäste beeindrucken. Ein […]
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Thüringer Zwiebelfleisch Thüringer Zwiebelfleisch wird oft mit Kartoffeln, Nudeln oder Brot serviert. Es ist ein herzhaftes Gericht, das den rustikalen Charme der DDR-Küche widerspiegelt. Zwiebelfleisch ist ein deftiges Gericht, das auch in der DDR beliebt war. Hier ist ein einfaches […]
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Altberliner Kartoffelsalat Zutaten 1250 g Pellkartoffeln 100 g Öl 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Essig Zucker Zubereitung Die gekochten Kartoffeln noch heiß pellen, sgfort in Scheiben schneiden, mit Essig und Öl übergießen, gut durchschwenken, mit Salz, Pfeffer und einer Spur Zucker […]
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Lumpensalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g pikanter Schnittkäse 200 g Jagdwurst oder Kochsalami 100 […]
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Käsesalat mit Gurke Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Schnittkäse 20 g Salami 20 g Gewürzgurken 20 g grüne Gurke 2 Radieschen 5 g Öl Essig Senf Salz […]
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Bauern-Käsesalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tiefländer oder Gouda 2 Eßlöffel Gewürzgurkenwürfel 1 Eßlöffel […]
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Schichtbrot mit Käse, Kaßler Rücken und Gurke Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Schnittkäse 200 […]
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Gekochter Schweinebauch (Wellfleisch) Wellfleisch ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das die traditionelle DDR-Küche repräsentiert. Zutaten für gekochter Schweinebauch (Wellfleisch) 800 bis 900 g durchwachsener Schweinebauch 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt Gewürzkörner (Piment) Kümmel Pfeffer Majoran Zubereitung von gekochter Schweinebauch (Wellfleisch) […]
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Mayonnaisesalat im Wurstring Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Pellkartoffeln 125 g Mayonnaise 2 Gewürzgurken Pfeffer Salz Essig 1 Ring Kochwurst (etwa 600 g) 1 Eßlöffel Senf 100 […]
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Gribiche-Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mayonnaise 10 g Salz 20 g Kapern 1 Bündel Petersilie 20 g Zwiebeln 1 Zitrone 2 hartgekochte Eier 50 g Essiggurken […]
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Salat aus Rinderbacken oder Ochsenmaulsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Backenfleisch Marinade: 4 Löffel Speiseöl 2 Löffel Essig oder Zitronensaft 1 kleine Zwiebel 2 Löffel Senf 1 Löffel glattgerührte Sardellen […]
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Eiersalat Dieser Eiersalat mit Gewürzgurken und Kapern ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen DDR-Stil-Geschmack. Er eignet sich perfekt für Picknicks, Partys oder als schnelles Mittagessen. Ein einfaches DDR-Rezept: Zutaten für den Eiersalat 8 hartgekochte Eier 3 Gewürzgurken Kapern 2 […]
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