Überbackene Putenrolle Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g ausgelöste Putenbrust Salz Pfeffer 1/4 Liter Brühe je 1 Zwiebel, Petersilienwurzel und Möhre 500 g Äpfel 2 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Sahne […]
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Fleisch-Reis-Auflauf
Fleisch-Reis-Auflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 650 g Rindfleisch 700 g rote Rüben 1 Tasse Risotto (Rest) 3 Eßlöffel Fett […]
WeiterlesenGebackene Kartoffeln mit Fleisch
Gebackene Kartoffeln mit Fleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln etwas Backfett Semmelbrösel 200 g Hackfleisch 1 Semmel 1 Ei Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 40 g Butter Lob, […]
WeiterlesenÜberbackene Barsche oder Schleie mit mariniertem Paprika und Zwiebeln
Überbackene Barsche oder Schleie mit mariniertem Paprika und Zwiebeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 2 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 200 […]
WeiterlesenÜberbackener Dorsch mit Paprika
Überbackener Dorsch mit Paprika Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Paprikafrüchte Salz Zucker 2 Eßlöffel Tomatenmark 3 Eßlöffel Butter 500 bis 600 g Fisch Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl […]
WeiterlesenÜberbackener Hecht
Überbackener Hecht Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Für den Sud: 2 Lorbeerblätter 3 Gewürzkörner (Piment) 1 Eßlöffel Margarine Pfeffer 1 Messerspitze geriebene Muskatnuß 1/2 Zitrone […]
WeiterlesenBunter Hackfleisch-Auflauf
Bunter Hackfleisch-Auflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Spinat 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 400 g geschälte Tomaten 100 g Goudakäse im Stück 30 g Butter […]
WeiterlesenÜberbackene Auberginen
Überbackene Auberginen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Auberginen Salz Öl 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Peperoni 2 Eier 2 Eßlöffel Reibekäse Pfeffer 1 Tasse Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenSpinat, mit Ei überbacken
Spinat, mit Ei überbacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spinat Salz 2 Eßlöffel Butter 6 bis 7 Eßlöffel Milch 3 bis 4 Eier Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenFleisch-Sapekanka oder Fleischauflauf
Fleisch-Sapekanka oder Fleischauflauf Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres Rindfleisch, am besten Keule oder Schwanzstück, oder ebensoviel Geschabtes 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 bis 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Eßlöffel […]
WeiterlesenMakkaroni- oder Nudelauflauf mit Fleisch
Makkaroni- oder Nudelauflauf mit Fleisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni oder Nudeln Salz 250 g schieres Fleisch vom Hammel, Rind oder Schwein Pfeffer 3 bis 4 Eßlöffel Butter oder […]
WeiterlesenKartoffel-Sapekanka mit Fleisch
Kartoffel-Sapekanka mit Fleisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1/4 Liter Milch 3 Eier Salz 3 Eßlöffel Butter, Margarine oder Schmalz geriebene Semmel 2 bis 5 Eßlöffel saure Sahne Hackmasse: […]
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