Weiße Pute, überbacken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni 350 g gekochtes Putenfleisch Soße: je 40 g Fett und Mehl 1/2 Liter Putenbrühe 1 Eigelb Saft 1 Zitrone 3 Eßlöffel Sahne Salz, 2 […]
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Überbackenes Geflügelhaschee
Überbackenes Geflügelhaschee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Gekochte oder gebratene Geflügelfleischreste, 1 Zwiebel, beides fein gehackt, je 30 g Mehl und Fett, 1/4 Liter würzige Brühe, 1 Teelöffel Tomatenmark. Kartoffelmus von 1 kg Kartoffeln, mit etwas […]
WeiterlesenÜberbackene Makkaroni
Überbackene Makkaroni Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makkaroni oder andere Teigwaren Salz 125 g Reibekäse 80 g Feinmargarine 1/2 Liter Milch 3 Eier 250 g Schinken 50 g Schwarzfleisch 2 bis […]
WeiterlesenMariniertes Schweinefleisch
Mariniertes Schweinefleisch Mariniertes Schweinefleisch war in der DDR eine beliebte Zubereitungsmethode, um dem Fleisch zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Hier ist ein einfaches Rezept für mariniertes Schweinefleisch: Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir für das Marinierte […]
WeiterlesenGekochtes Rindfleisch mit Pilzen
Gekochtes Rindfleisch mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen 60 g getrocknete Pilze oder 160 […]
WeiterlesenForschmak aus Salzhering und Rindfleisch
Forschmak aus Salzhering und Rindfleisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 bis 450 g Salzheringe 500 g gekochtes Rindfleisch 125 g Weißbrot 1/4 Liter Milch Pfeffer 1 Zwiebel 1/4 […]
WeiterlesenGekochtes Rindfleisch mit Gemüse
Gekochtes Rindfleisch mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen 5 Möhren 500 g Kartoffeln 200 […]
WeiterlesenÜberbackene Brötchen
Überbackene Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Brötchen 2 gebratene Schnitzel mit Bratsatz Salz Paprika 4 Eßlöffel saure Sohne oder Joghurt 4 gehäufte Eßlöffel Reibekäse 1 Schuß Bier Margarine Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenHackfleisch-Toast
Hackfleisch-Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Graubrot 20 g Butter 200 g Hackfleisch vom Schwein Salz Pfeffer Kümmel Paprika 1 Zwiebel 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenFleisch-rote Rüben-Auflauf
Fleisch-rote Rüben-Auflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch zum Kochen 1 kg rote Rüben 1 Ei 4 Teelöffel […]
WeiterlesenWeißkraut mit Fleisch-Reis-Fülle
Weißkraut mit Fleisch-Reis-Fülle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kohlkopf (600 bis 700 g) 100 g Hackfleisch 2 Eßlöffel Reis […]
WeiterlesenGekochtes Rindfleisch mit Meerrettich
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen je 1 Zwiebel, Möhre, Petersilienwurzel und […]
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