Champignon-Salat Dieser einfache Champignon-Salat war ein beliebtes Gericht in der DDR und ist auch heute noch eine köstliche Beilage oder Vorspeise. Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen, indem du weitere Zutaten wie gehackte Petersilie oder Schnittlauch hinzufügst oder das […]
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Kartoffelsalat (Grundrezept) Dieses Grundrezept für Kartoffelsalat ist vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Du kannst weitere Zutaten hinzufügen oder das Dressing nach deinem Geschmack variieren. Guten Appetit! Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für den Kartoffelsalat Geräte: 1 Messer […]
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Kartoffelpuffer Dieses Rezept liefert klassische Kartoffelpuffer im DDR-Stil, die knusprig und herzhaft sind. Sie sind eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für eine schnelle und befriedigende Mahlzeit ist. Guten Appetit! Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für […]
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Gegrillte Forellen Gegrillte Forellen waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht, besonders in den warmen Sommermonaten. Hier ist ein einfaches Rezept, wie man gegrillte Forellen zubereitet: Diese Zutaten brauchen wir für die Gegrillten Forellen für 4 Personen 1,0 kg […]
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Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln: Ein DDR-Klassiker Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in eine kulinarische Zeitreise mit einem herzhaften Nierenragout, begleitet von leckerem Gemüse und Kartoffeln sowie einem erfrischenden Apfel-Lauch-Salat. Dieses traditionelle Gericht aus […]
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Frische Rotkrautrohkost: Eine erfrischende DDR-Spezialität Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Die frische Rotkrautrohkost war eine beliebte Beilage, die oft zu verschiedenen Fleischgerichten, besonders in der kalten Jahreszeit, serviert wurde. Dieses Rezept bringt diesen DDR-Klassiker auf deine Teller […]
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Normannischer Salat Ein Stück Frankreich in der DDR-Küche Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise nach Frankreich mit einem ganz besonderen DDR-Klassiker: dem Normannischen Salat. Diese delikate Spezialität ist nicht nur […]
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Pellkartoffeln, Rührei und Gurkensalat: Eine DDR-Kombination mit Pfiff Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das nicht nur einfach und schnell zuzubereiten ist, sondern auch den perfekten Mix aus Geschmack und Nostalgie […]
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Pilsner Eierhappen Willkommen zu einem leckeren DDR-Rezept: den Pilsner Eierhappen! Diese herzhaften Häppchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt für einen Snack zwischendurch oder als Appetithappen bei geselligen Anlässen. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack […]
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Chicoréesalat Dieser Chicoréesalat ist eine erfrischende und köstliche Beilage, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Die Kombination aus knackigem Chicorée, süßen Apfelsinen und Äpfeln sowie der cremigen Sahne-Zitronen-Dressing verleiht diesem Salat eine ausgewogene Geschmackskomposition. Die Zubereitung ist einfach und schnell, […]
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Salat mit Gurke, Tomate & Hähnchenbrust Willkommen zurück in der DDR-Küche! Dieser Salat mit Gurke, Tomate und Hähnchenbrust ist eine erfrischende und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und perfekt für warme Tage geeignet ist. Inspiriert von traditionellen DDR-Rezepten ist […]
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DDR-Klassiker neu entdeckt: Lebergulasch mit Kartoffelbrei und Gewürzgurkensalat Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute bringen wir einen echten Klassiker zurück auf den Tisch: Lebergulasch mit Kartoffelbrei und Gewürzgurkensalat. Diese herzhafte Hausmannskost war einst ein beliebtes Gericht in vielen DDR-Haushalten und […]
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