Salat aus Haferflocken
Surówka z platków owsianych
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 gehäufte Eßlöffel Haferflocken
- 1/4 Liter Kondensmilch oder Sahne
- 4 Eßlöffel Bienenhonig
- 400 g Äpfel
- Zitronensaft
- 4 Eßlöffel gewiegte oder gemahlene Walnüsse
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Und so wird es gemacht…
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Die Haferflocken mit 1/2 Liter kaltem Wasser verrühren und über Nacht in einem Porzellangefäß kühl stellen. Am nächsten Tag die Flocken mit Milch, Honig, geriebenen Äpfeln, nach Belieben auch zerdrückten Beeren oder trockenen, eingeweichten Pflaumen vermengen. Mit Zitronensaft abschmecken und mit Walnüssen bestreuen.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987