Sahnesoße mit Schnittlauch
Sos śmietanowy ze szczypiorkiem
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 bis 3 Eßlöffel Schnittlauch
- 2 hartgekochte Eier
- 1/4 Liter saure Sahne
- Salz
- Zucker
- Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen, wiegen und mit den kleingeschnittenen Eiern und der Sahne sorgfältig verrühren, mit Salz, Zucker, Zitronensaft abschmecken.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987