Rote-Rüben-Apfel-Rohkost
Zutaten
1 mittelgroße rote Rübe, 2 Äpfel, Salatmarinade, 1 kleine Zwiebel, je 1/2 Eßlöffel gehackter Kümmel und geriebener Meerrettich.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Die rote Rübe gründlich waschen, schälen und fein reiben.
Die Äpfel mit der Schale, aber ohne Kernhaus, raspeln.
Die Salatmarinade mit geriebener Zwiebel, Kümmel sowie Meerrettich verrühren und unter die Rohkost mischen.
[Nach: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]