Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Milch, Quark & Käse
0 Hundstagespeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Sauermilch 75 g Zucker 75 g gehackte Nüsse oder Mandeln 1/8 Liter Wasser 1 Päckchen Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sauermilch, […]
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1 Dänische Milchcreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Gelatine 1/2 Liter Milch 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker etwas abgeriebene Zitronenschale Salz 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Pflaumenquark Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1/8 Liter saure Sahne 500 g reife Pflaumen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Quark mit Eigelb, Zucker und saurer Sahne cremig schlagen. Drei Viertel […]
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0 Gebratene Käseschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 8 etwa 1 cm dicke Scheiben Schnittkäse 4 Eßlöffel Mehl 2 Eier 2 Eßlöffel geriebene Semmel Bratfett 500 g Mischgemüse 50 g Feinmargarine 1/2 Liter Milch Salz Muskat frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Pariser Käse-Dessert Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Emmentaler oder anderer Schnittkäse 1 großer süßer Apfel 50 g Mandeln Saft von 1/2 Zitrone 1 gehäufter Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Pfefferkäse Dieses Rezept für Pfefferkäse bietet eine einfache und schnelle Möglichkeit, einen würzigen und cremigen Brotaufstrich herzustellen. Die Kombination aus Magerquark und Butter sorgt für eine angenehme Textur, während die Gewürze dem Käse eine würzige Note verleihen. Die Zugabe von Glutal ist optional und kann je nach Geschmack weggelassen werden. Die Möglichkeit, verschiedene Variationen wie Kräuterkäse oder Paprikakäse herzustellen, […]
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1 Quarkkäulchen – süß oder salzig, ein Genuss für jede Gelegenheit Quarkkäulchen sind ein traditionelles Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt und sowohl in süßer als auch in herzhafter Variante begeistert. Dieses Gericht kombiniert den milden Geschmack von Kartoffeln mit der Cremigkeit von Quark und bietet unzählige Möglichkeiten, je nach Vorliebe variiert zu werden. Die süße Version, bestreut mit Zimtzucker und serviert […]
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0 Tomaten-Kümmel-Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark etwa 1/4 Liter Milch 1 gestrichener Teelöffel Kümmel 1 kleine Zwiebel Salz 1 Bund Petersilie 4 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Käse-Souffle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Butter 60 g Mehl 300 ml Milch 6 Eigelb 100 g feiner scharfer Reibekäse 7 Eiweiß Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Käsequark auf Pumpernickel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark Milch oder Sahne 125 g Reibekäse 2 bis 3 Eßlöffel Feinmargarine oder Öl Salz Paprika Pumpernickel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Curryquark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark 4 Eßlöffel Milch Salz Pfeffer 2 gestrichene Teelöffel Curry 1 Banane Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Frühlingsquark Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Quark 1 Eigelb 4 Eßlöffel Leinöl etwa 200 g geraspelte Möhren Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Quark, Eigelb und Öl verrühren und […]
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