Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
4 Zuckerkuchen – Der süße Klassiker für jeden Anlass Zuckerkuchen ist ein traditionelles Rezept, das einfach immer passt – ob zum Sonntagskaffee, als Dessert nach einem herzhaften Essen oder einfach zwischendurch. Mit seinem fluffigen Hefeteig, der süßen Butter-Zucker-Kruste und den knackigen Mandeln ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Das Beste daran? Der Duft von frisch gebackenem Zuckerkuchen macht jedes Zuhause […]
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11 Streuselschnecken – Süßes Vergnügen mit knusprigem Topping Streuselschnecken sind der perfekte Mix aus einem fluffigen Hefeteig und knusprigen, süßen Streuseln. Sie eignen sich hervorragend für einen gemütlichen Nachmittag mit Familie oder Freunden und sind dabei so einfach zuzubereiten, dass sie auch im stressigen Alltag eine tolle Wahl sind. Ob pur, mit einem Hauch Puderzucker oder einem Klecks Marmelade – […]
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5 Klassischer Apfelkuchen – Einfach, saftig und unwiderstehlich Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der bei jeder Gelegenheit überzeugt. Mit seinem saftigen Teig und den frischen Äpfeln ist er der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, sodass auch Anfänger im Handumdrehen einen herrlichen Kuchen zaubern können. Was diesen Apfelkuchen so besonders […]
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2 Quarkkrapfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g durch ein Sieb gestrichenen Quark 30 g Zucker Salz Zitronenschale ein dünner Teig aus 1/8 Liter Milch und 20 g Hefe 2 Eier 250 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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6 Hefeteig für Blechkuchen – Grundrezept Hefeteig ist die perfekte Basis für köstliche Blechkuchen. Ob mit Obst, Streuseln oder Pudding – dieser lockere und vielseitige Teig gelingt dir garantiert. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld zauberst du den idealen Teig für deine Lieblingskuchen. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie es geht. Ein gut gelungener Hefeteig ist locker, […]
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0 Birnentorte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Birnen 1/8 Liter Weißwein 1 Teelöffel Zimt 150 g Margarine 150 g Zucker 3 Eier 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 6 Eßlöffel Milch 4 Eßlöffel Haferflocken 1 Eßlöffel Rum 1 Prise Muskat 2 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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3 Wiener Mokkakuchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Butter 120 g Puderzucker 4 Eier 120 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1/4 Liter starker Kaffee 3 Eßlöffel Rum-Verschnitt 1/4 Liter Schlagsahne 50 g Zucker gehackte Mandeln zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Schweizer Schokoladenkuchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Halbbitter-Schokolade 5 Eßlöffel Milch 100 g Instant-Kakaopulver 150 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 6 Eier 1 1/2 Teelöffel Backpulver Für die Glasur: 200 g Puderzucker 2 bis 3 Eßlöffel Eierlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Mokka-Blätterteig-Torte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pakete gefrorener Blätterteig Für die Krem: 1/41 l starker Mokka 1/4 Liter Schlagsahne 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Vanillinzucker 4 Eigelb Für die Glasur: 150 g Puderzucker etwa 1/8 Liter kalter Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kakao-Rührkuchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 300 g Zucker 4 Eier 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 1 Prise gemahlene Nelken 400 g Mehl 50 g Kakao 1 Päckchen Backpulver 1/4 Liter Milch Puderzucker zum Besieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Wiener Kaffeetorte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eiweiß 280 g Zucker 1 bis 2 Päckchen Vanillinzucker 140 g Mehl 140 g gemahlene Haselnüsse Zimt gezuckerter kalter Kaffee Für die Krem: 300 g Butter 50 g Kokosfett 300 g Zucker 100 g feingemahlener Kaffee 50 g gemahlene Mandeln Lob, […]
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0 Schokoladen-Ananas-Torte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 150 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 3 Eier 50 g Mehl 50 g Maisan 1 Teelöffel Backpulver 200 g gemahlene Haselnüsse 50 g geriebene Halbbitter-Schokolade 1 Messerspitze gemahlene Nelken Für die Füllung: 1 kleine Dose Ananas 1/4 Liter […]
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