Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik International
0 Rindssuppe mit Tomaten – Herzhaft und Frisch Dieses Rezept für Rindssuppe mit Tomaten stammt aus dem Jahr 1987 und vereint zartes Rindfleisch mit der fruchtigen Säure von Tomaten. Diese Suppe ist herzhaft und vollgepackt mit Geschmack – perfekt für kalte Tage oder wenn du nach einer sättigenden Mahlzeit suchst. Durch das Kochen der Tomaten zusammen mit dem Fleisch entsteht […]
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1 Schweinenieren Zutaten & Zubereitung Man wäscht 5 bis 6 Schweinenieren (eine Niere pro Person) in kaltem Wasser und befreit sie vom Fett. Danach werden die Nieren in Scheiben geschnitten (5 bis 6 Scheiben pro Niere) und 15 Min. lang in Margarine angeschmort. Währenddessen schneidet man zwei Möhren, eine Petersilienwurzel, eine Sellerieknolle, zwei Zwiebeln (oder Porree) in kleine Stücke und […]
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1 Schmorfleisch im Töpfchen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500—600 g Rindfleisch ohne Knochen 2-3 Mohrrüben 8—10 Kartoffeln Bratfett 3-4 Knoblauchzehen 4 Tomaten Salz Pfeffer Lorbeerblatt Petersilie 1/4—1/3 I Fleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mohrrüben und […]
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0 Schtschi aus frischem Kohl Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 500 g frischer Weißkohl 200 g Wurzelgemüse und Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter 200 g Tomaten und Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rindfleisch ist 1 1/2 Stunden […]
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0 Trifle (Englische Spezialität) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Biskuitboden 4 Eßlöffel Rum 1 Glas Pfirsiche oder Aprikosen 1 Päckchen Gelatine 3/4 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Zucker 1 Vanilleschote 50 g Mandeln Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Gemüsesalat mit Fleisch Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Rindfleisch 2 bis 3 Kartoffeln 1 Apfel 2 grüne oder saure Gurken 2 Eier (1 davon zum Garnieren) 8 Eßlöffel grüne Erbsen 1/2 Glas Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Schichtkuchen mit Hirsebrei Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weizenmehl 500 g Milch Salz nach Geschmack Füllung: 200 g Hirsebrei 200 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus den Zutaten einen Teig bereiten, Kugeln formen und dünn […]
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0 Cocktail „Russische Balalaika“ – Ein Klassiker aus der DDR Dieser Cocktail „Russische Balalaika“ ist ein einfacher und starker Mix, der seine Wurzeln in der DDR hat. Mit nur zwei Zutaten – Wodka und Likör – ist er schnell zubereitet und sorgt für einen kräftigen, aber harmonischen Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder um einen Abend stilvoll zu beginnen. Genieß […]
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0 Kalitki mit Kartoffeln Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 20 g Roggenmehl 3 g Weizenmehl 16 g Milch Für die Füllung: 20 g Milch 20 g Butter 20 g saure Sahne 50 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Pfirsich aus dem Cafe „Molodjoshnoje“ Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weizenmehl 100 g Zucker 160 g Margarine 1 verquirltes Ei Füllung: 260 g Marmelade 150 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus den Zutaten einen Teig […]
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0 Kartoffeln karelisch Für 1 kg Produkt Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 30 g saure Sahne 50 g Butter 50 g Stärkemehl Eiweiß von 5 Eiern Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln kochen, mit einem […]
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0 Haferflockenkissel Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Wasser 80 g Haferflocken 10 g Butter 200 g Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Haferflocken 2 bis 3 Tage einweichen. Die Flüssigkeit in einen Topf gießen, […]
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