0 Mokka I Wie Kaffee zubereiten, aber für 1/2 Liter Wasser 40 bis 50 g Kaffee rechnen. – Für den Mokka • a k t i v • wird der möglichst gefilterte Mokka mit dem Saft 1 kleinen Zitrone und […]
Weiterlesen
Kategorie: Getränke
DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
Eismokka
0 Eismokka Gekühlten Mokka, die gleiche Menge Mokkaeis und 2 bis 3 Tropfen Angosturabitter gut verquirlen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
Weiterlesen
Mokka-Flip
0 Mokka-Flip 1 Eigelb, 1 Eßlöffel Zucker sowie 1 Tasse Mokka gut miteinander verrühren und mit eisgekühlter Milch auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
Weiterlesen
Milchtee
0 Milchtee Starken schwarzen Tee oder Haustee mit reichlich gekochter Milch verrühren und noch Geschmack süßen. Die Milch kann mit Stärkemehl gebunden worden sein. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
Weiterlesen
Zitronentee
0 Zitronentee Den Saft 1 großen Zitrone und 2 bis 3 Eßlöffel Traubenzucker in der Kanne verrühren. 1 l heißen Tee aufgießen und nach Belieben 1 Schuß Rum oder Wein zufügen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau […]
Weiterlesen
Schlemp
0 Schlemp In 1/8 Liter Milch 15 g Stärkemehl verrühren. 3/8 Liter Milch, 50 bis 70 g Zucker und 1 Prise Salz aufkochen und mit dem Stärkemehl binden. In 1/2 Liter Wasser 2 Nelken und 1 kleines Stuck Ingwer aufkochen, […]
Weiterlesen
Kremtee
0 Kremtee ln einem Glas 1 Eigelb zusammen mit 1 Eßlöffel Zitronensirup verschlagen und unter flottem Rühren starken heißen Tee zugießen. Wenn gewünscht, Wodka zugeben. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
Weiterlesen
Tatranska-Tschai
0 Tatranska-Tschai 3 Tassen starken schwarzen Tee, 1 Tasse Bienenhonig und 1 Tasse Wodka zusammen verrühren und erhitzen, nach Wunsch mit 1 Spur Vanlllinzucker würzen. In kleinen Gläsern ausschenken. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, […]
Weiterlesen
Eistee
0 Eistee 1 kleine Flasche Kondensmilch, 2 bis 4 Eßlöffel Weinbrand und 80 g Staubzucker recht gut miteinander verrühren, in vier Gläser verteilen und mit eisgekühltem schwarzem Tee auffüllen.- Eistee kann auch in der gleichen Weise wie Eiskaffee bereitet werden. […]
Weiterlesen
Johannisbeer-Tee
0 Johannisbeer-Tee 1 l schwarzen Tee noch dem Abseihen auskühlen lassen. 3/8 Liter Most von schwarzen Johannisbeeren, Zucker nach Geschmack, 1 Flasche Mineralwasser oder einige Eiswürfelchen zugeben. – Nach Belieben läßt sich dieser Johannisbeer-Tee mit Rum würzen. Nach: Getränke für […]
Weiterlesen
Frucht-Tee
0 Frucht-Tee 1 geschälten Pfirsich oder 1 Ring zerschnittene Ananas in ein Glas mit einigen Eiswürfelchen geben. 1 Glas gut gekühlten Weinbrand oder Rum darübergießen und mit eisgekühltem schwarzem Tee auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau […]
Weiterlesen
Tee-Flip
0 Tee-Flip 1 Eigelb, 1 Eßlöffel Zitronensoft, 1 Tasse kalten, starken Tee, 1 1/2 Eßlöffel Zucker in einem hohen Glas recht gut zusammen verrühren, 1 Schuß Rum zugießen und mit eisgekühlter Milch auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für […]
Weiterlesen