Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Gönn dir doch hin und wieder eine Kaffeestunde. Lade Freunde oder deine Angehörigen dazu ein. Kaffee schafft Atmosphäre, und es hat einen besonderen Reiz, wenn er mal „anders“ zubereitet und serviert wird.
Auf jeden Fall wird er dir Entspannung und vielleicht auch Inspiration bringen. Es gibt viele ausgezeichnete Kaffeerezepte, und jedes Volk schwört auf seine eigenen.
Hast du schon einmal einen echten orientalischen Mokka oder einen original brasilianischen Kaffee probiert? Oder kennst du Kosakenblut, ein beliebtes russisches Getränk?
Es soll Wunder wirken und Geist und Körper wieder auffrischen.
2 Spezialität – Holländisches Kakaogetränk mit Weinbrand Diese holländische Spezialität kombiniert die Aromen von kräftigem Kakao, einer dezenten Kaffeebitte und einem Schuss Weinbrand zu einem verführerischen Getränk. Verfeinert mit einem Hauch Muskat ist dieses Getränk sowohl heiß als auch kalt ein Genuss und eignet sich perfekt für gemütliche Stunden. Es ist eine einfache, aber raffinierte Zubereitung, die die Sinne belebt […]
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1 Kaffee „India“ – Exotischer Genuss mit Rum und Gewürzen Der Kaffee „India“ ist ein besonderes Getränk, das mit einem Hauch Exotik aufwartet. Dieses Rezept aus der DDR kombiniert den kräftigen Geschmack von starkem Kaffee mit einer Prise Muskatnuss und weißem Rum. Die Zugabe von Zimtstangen als Rührer verleiht diesem Getränk eine besondere Würze, während die Eiswürfel für eine erfrischende […]
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1 Kirsch-Eiskaffee – Erfrischendes Kaffeegetränk mit Kirschwasser Der Kirsch-Eiskaffee ist ein erfrischendes und belebendes Getränk, das mit seiner Kombination aus kaltem Kaffee, Kirschwasser und Schlagsahne ein besonderes Geschmackserlebnis bietet. Dieses Rezept stammt aus der klassischen DDR-Küche und ist perfekt für heiße Sommertage oder als festliches Dessertgetränk. Mit Eiswürfeln und Traubenzucker verfeinert, sorgt der Kirsch-Eiskaffee für die richtige Abkühlung und einen […]
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0 Eiskaffee „Rio“ Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… Je 1/2 Tasse starker Kaffee und Kakao 1 Eßlöffel weißer Rum 1 Kugel Vanilleeis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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1 Schokoladen-Eiskaffee Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen kalter koffeinfreier Kaffee 2 Tassen kalter Kakao 4 Kugeln Vanilleeis Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kaffee und Kakao mischen. Die Hälfte davon in 4 hohe Gläser füllen, jeweils 1 Kugel […]
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2 Cappuccino Hallo, liebe Freunde der DDR-Küche und Kaffeeliebhaber! Heute habe ich etwas Besonderes für euch – Cappuccino im DDR-Stil. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde im Heft „Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee“ vom Verlag für die Frau in Leipzig veröffentlicht. Damals war Cappuccino eher eine Rarität, die man hauptsächlich in Cafés oder Restaurants genoss. Aber heute holen […]
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1 Likör-Eiskaffee Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eßlöffel Kakaolikör knapp 1/2 Liter eisgekühlter koffeinfreier Kaffee 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In 4 Stielgläser Kakaolikör und Kaffee verteilen, gut umrühren und jedem Glas ein Häubchen Schlagsahne aufsetzen. […]
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0 Rüdesheimer Kaffee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl guter Weinbrand 3 Stück Würfelzucker 1/8 Liter starker Kaffee 2 Eßlöffel geschlagene Sahne 1 Prise Vanillinzucker Kakao oder Schokoladenraspeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Schoko-Mint-Kaffee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Tassen starker kalter Kaffee 4 cl Schoko-Mint-Likör 2 Teelöffel Zucker Minzeblättchen Eiswürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kaffee, Zucker und Likör […]
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2 Mokkaflip Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen Mokka 4 Eßlöffel Puderzucker 2 Eigelb 4 cl Nußlikör 2 Päckchen Vanillinzucker 100 ml Kaffeesahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Mokkamilch „Janette“ Diese Zutaten brauchen wir… 4 Teelöffel koffeinfreier Kaffee 1/4 Liter Milch 1 Eigelb 1 Tasse Kaffeesahne 1 Eßlöffel Zucker Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den fein gemahlenen Kaffee mit 1 Tasse kochender Milch brühen und […]
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0 Cafe double Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen Kaffee 4 Teelöffel Zucker 1 Prise Zimt 1 Messerspitze gemahlene Nelken 2 Teelöffel Kakao 2 Gläschen Schwarzer-Johannisbeer-Likör 4 Eßlöffel steifgeschlagene, leicht gesüßte Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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