0 Heringe in Alufolie Zutaten 4 mittelgroße grüne Heringe Zitronensaft Salz frische Kräuter Öl Zubereitung Die vorbereiteten Heringe abtrocknen, am Rücken leicht schräg einschneiden, mit Zitronensaft, Salz und gehackten Kräutern würzen. Die Heringe in geölte Alufolie wickeln und grillen. Pin […]
WeiterlesenKategorie: Fisch & Meeresfrüchte
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
Karpfenpörkelt
0 Karpfenpörkelt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 30 g Salz 200 g Zwiebeln 100 g Fett 20 g Paprika 250 g Paprikaschoten 200 g Tomaten oder […]
WeiterlesenZander auf portugiesische Art
0 Zander auf portugiesische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Zander von etwa 1600 g 20 g Salz 25 g Zwiebeln 0,1 Liter Weißwein eine Prise gemahlener Pfeffer […]
WeiterlesenZander auf Jean Bart Art
0 Zander auf Jean Bart Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Zander von etwa 1600 g 20 g Salz 50 g Butter 0,5 g gemahlener Pfeffer 0,1 Liter […]
WeiterlesenFischfilet gedünstet, mit Currysoße, Salzkartoffeln
0 Fischfilet gedünstet, mit Currysoße, Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fischfilet Zitronensaft Salz Kräuter 8 g Margarine 5 g Zwiebeln 10 g Mehl 20 g Apfelmus […]
WeiterlesenFroschkeulen mit Pilzen
0 Froschkeulen mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 25 Froschkeulen 20 g Salz 30 g Mehl 80 g Butter 0,5 g gemahlener Pfeffer 0,3 l süße Sahne 200 […]
WeiterlesenPanierte Froschkeulen
0 Panierte Froschkeulen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 25 Froschkeulen 200 g Fett 0,05 l Tafelöl 20 g Salz 1 g gemahlener Pfeffer 1 Zitrone 1 Bündel Petersilie 150 […]
WeiterlesenKarpfen auf polnische Art
0 Karpfen auf polnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1800 g Karpfen 20 g Salz 80 g Butter 0,5 g gemahlener Pfeffer 0,1 Liter Rotwein 0,3 l braune […]
WeiterlesenKarpfen mit saurer Sahne und Pilzen
0 Karpfen mit saurer Sahne und Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 20 g Salz 40 g Mehl 80 g Butter 1 g gemahlener Pfeffer 0,2 […]
WeiterlesenKarpfen in Rotweinsoße
0 Karpfen in Rotweinsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 20 g Salz 100 g Butter 100 g Pilzhüte 0,2 Liter Rotwein 1 Prise gemahlener Pfeffer 1 […]
WeiterlesenGekochter Karpfen
0 Gekochter Karpfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 30 g Salz 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 g Zwiebeln 1 g Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Eßlöffel Essig […]
WeiterlesenPaprikakarpfen
0 Paprikakarpfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 30 g Salz 100 g Zwiebeln 100 g Fett 10 g Paprika 0,3 l saure Sahne 50 g Mehl […]
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