Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Eiergerichte
0 Rührei mit Speck – Ein einfaches DDR-Rezept für den perfekten Start in den Tag Rührei mit Speck ist ein klassisches und sättigendes Frühstücksgericht, das schnell zubereitet ist und dennoch herrlich schmeckt. Dieses Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 zeigt, wie man mit nur wenigen Zutaten ein leckeres und nahrhaftes Rührei zaubern kann. Der knusprige Speck und […]
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1 Spiegelei mit Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 50 g Butter 50 g Fett 10 g Salz 250 g Würstchen 2 1/2 Portionen Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Verlorene Eier auf Astoria Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 20 Krebse 0,1 Liter Essig 2 g Kümmel 750 g Schillfilet 10 g Salz 100 g Fett 50 g geriebene Semmel 5 Portionen Bearnaisesoße 20 Krebsschwänze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Eierwatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 2 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Zitrone 1 Prise Salz 30 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Delikateßeier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 100 g Kalbsleberwurst 6 Eßlöffel kalte Bechamelsoße 100 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Thymian-Diätgewürz Gartenkresse 1 Tomate Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Eierkuchen-Rouladen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eierkuchen Kaßler Rippenspeer, Schinken oder Jagdwurst Petersilie und Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwei Eierkuchen mit dem streifig geschnittenen Fleisch belegen, und die […]
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0 Paprika-Omelett Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Zutaten pro Omelett: 2 Eier 1 grüne Paprikaschote 2 Tomaten 1 Eßlöffel feingewürfelte Zwiebel 20 g Margarine Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Pikante Sahneneier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel Bratfett etwa 1/4 Liter saure Sahne 2 Teelöffel Stärkemehl Salz 4 Eier gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Pikante Eierpuddings Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1/4 Liter Milch 20 g Mehl Salz Muskat oder Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten miteinander verquirlen und in […]
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0 Silzilianische Eier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier Salz 50 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1 Ei gleiten lassen, mit wenig Salz und so mit geriebenem Käse […]
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6 Käse-Rührei – Ein herzhaftes Frühstücksrezept aus der DDR Käse-Rührei ist ein einfaches und schnelles Rezept, das durch die Zugabe von geriebenem Käse eine besonders cremige und würzige Note erhält. Dieses Rezept stammt aus den 60er Jahren und vereint das milde Aroma der Eier mit der herzhaften Note des Käses. Das Ergebnis ist ein warmes, schmackhaftes Frühstück, das allein oder […]
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0 Böhmische Eierschnitten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse dickes Tomatenmark 1 Gläschen Kirschlikör 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Salz 6 Scheiben Weißbrot 6 hartgekochte Eier Anschovisfilets Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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