Reiskroketten
Zutaten
- 2 Tassen ausgequollener Reis
- 2 Eier
- 2 bis 3 Eßlöffel Stärkemehl
- Salz
- Paprika
- Jagdwurstwürfelchen
- Semmelbrösel
- Ausbackfett
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Den Reis, die Eier, das Stärkemehl, die Gewürze und die Wurstwürfelchen locker untereinanderheben, Röllchen formen, in Semmelbröseln wenden und in siedendem Fettbad goldbraun ausbacken. Mit Zitronenecken servieren oder Tomatensoße dazu reichen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]