Quittenmilch
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Quitten
- 2 Eßlöffel Zitronensaft
- Milch
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Und so wird es gemacht…
Die Quitten schälen, entkernen, in Viertel schneiden und etwa 10 Minuten garen, abtropfen lassen. Im Mixer pürieren und anschließend mit dem Zitronensaft und der Milch mixen. Sofort eiskalt servieren.
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Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990