Quarkspeise mit Obst
Zutaten
Du brauchst für 2 Portionen:
Geräte
1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Zitronenpresse, 1 Küchenmesser, 1 Brett, 1 Eßlöffel.
Zutaten
1 Ei, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 250 g Quark, etwa 1/2 Zitrone, 1/8 I Milch, 1 Birne, 1 Pfirsich oder anderes Obst.
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Zubereitung
Schlage das Ei mit Zucker und Vanillinzucker schaumig.
Gib den Quark, Zitronensaft und soviel Milch dazu, daß die Quarkspeise beim Rühren cremig wird.
Schäle und entkerne die Birne und schneide sie in kleine Würfel.
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Ziehe die Haut vom Pfirsich ab und schneide ihn ohne Stein ebenfalls in Würfel und mische das Obst unter die Quarkspeise.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]