Pudding mit Beeren
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 1/3 Glas Milch
- 1 Ei
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1 Eßlöffel Reibesemmel
- 1 Glas Beeren
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot in Milch einweichen, verrühren, geschlagene Eier, Zucker, frische oder konservierte Beeren hinzufügen. Das Gemisch in eine mit Butter ausgestrichene und mit Reibesemmel bestreute Form geben und in der Backröhre backen. Die Masse kann auch auf einem Backblech oder in einem flachen Topf in der Backröhre gebacken werden.
Vor dem Servieren mit Fruchtsirup oder Konfitüre übergießen und mit Puderzucker bestreuen.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986