Pfefferminz-Likör nach „After-Eight-Art“
4 Teelöffel Kakao
100 g Staubzucker
4 Eigelb
1 Tasse stark gebrühter Kaffee
1 kleine Flasche „Peffi“ (Pfefferminz-Likör) oder die Hälfte einer 0.75 L-Flasche
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ZUBEREITUNG:
Eigelb mit Staubzucker cremig schlagen. Restliche Zutaten unter rühren – fertig.